Plantation Extra Old Barbados 20th Anniversary Rum

Difford's Guide

Update information/image

Product Information

Closure: Natural cork stopper

Περισσότερα για το Plantation XO 20th Anniversary

Παράγεται από:: Maison Ferrand
UK distribution by: Instil Drinks Co. Ltd
product image

alc./vol: 40%

Proof: 80°

Χρονιά: Non-vintage

Παλαίωση: No age statement

Χώρα παραγωγής: Product of France France

Ρούμι από τα Barbados αποτέλεσμα απόσταξης από άμβυκα και αποστακτήρα στήλης.
Η πρώτη του παλαίωση έχει γίνει για 10-12 χρόνια στα Barbados σε βαρέλια από τα οποία είχε παλαιότερα περάσει αμερικάνικο ουίσκι, ενώ έχει ακολουθήσει και μία επιπλέον (για 18-24 μήνες) σε βαρέλια από Κονιάκ, στην Γαλλία.

O οίκος Ferrand συνεργάζονταν επί χρόνια με ορισμένα από τα καλύτερα αποτακτήρια της Καραϊβικής καθώς τα προμήθευε με βαρέλια από Κονιάκ για να παλαιώνουν τα ρούμια τους. Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα, ο ιδιοκτήτης του οίκου, Alexandre Gabriel, να έχει την δυνατότητα να δοκιμάζει ορισμένα από τα εκλεκτότερα δείγματα παλαίωσης, τα οποία με το πέρασμα των χρόνων αποφάσισε να τα αγοράζει και να τα παλαιώνει στα δικά του κελάρια στη Γαλλία.

Τα 'Plantation' είναι λοιπόν μια σειρά από ρούμια τα οποία έχουν αρχικά παλαιώσει στο τροπικό κλίμα της Καραϊβικής, και στην συνέχεια μεταφερθεί στα δροσερά κελάρια του Κονιάκ όπου παρέμειναν για ένα επιπλέον διάστημα έως και 2 χρόνια.

Αξιολόγηση


Η γευσιγνωσία έγινε στις 16/10/2010

Όψη:

Διαυγής, χρυσαφένια με χάλκινες ανταύγειες

Μύτη:

Έντονα αρώματα από φρέσκια καρύδα, φύλλα tobacco, καπνισμένα μακαρόν, ντελικάτη κανέλα, τροπικά φρούτα και σανδαλόξυλο.

Στόμα:

Πλούσια παλέτα από καρύδα και βανίλια, ντελικάτα μπαχαρικά, ελαφριά αρώματα από ξύλο και νότες από αμύγδαλο και κέδρο. Φανταστείτε μία τρομερά πολύπλοκη pina colada.

Επίγευση:

Μακριά και γλυκιά με αρώματα από μπισκότο καρύδας, toffee και διακριτικό πιπέρι.

Buy direct from The Whisky Exchange
the_whisky_exchange store logo
Plantation XO 20th Anniversary (70CL)
£53.75

You must be logged in to submit a rating

Click here to login