Caroni 15 Year Old Extra Strong 100% Trinidad Rum

R.I.P. - No longer made
Difford's Guide

alc./vol: 52%

Proof: 104°

Χρονιά: Non-vintage

Παλαίωση: 15 years

Χώρα παραγωγής: Product of Trinidad and Tobago Trinidad and Tobago

Αποστάχθηκε στο θρυλικό αποστακτήριο του Caroni τον Φεβρουάριο του 1998, λίγο πριν κλείσει η φυτεία ζαχαροκάλαμων της περιοχής, κάτι που οδήγησε και στο οριστικό κλείσιμο του

Το συγκεκριμένο ρούμι παλαίωσε για 15 χρόνια στο νησί του Trinidad, μέχρι τις 22 Σεπτεμβρίου 2013, ενώ στην συνέχεια στάλθηκε στην Σκοτία όπου και εμφιαλώθηκε (το Νοέμβριο του 2013).

Η ετικέτα του αποτελεί αναπαραγωγή εκείνης που είχε το Caroni την δεκαετία του 1940. Πρόκειται για ένα από τα τελευταία ρούμια που έχουν παραχθεί με μελάσα από το Τρινιδάδ.

Αξιολόγηση


Η γευσιγνωσία έγινε στις 19/07/2014

Όψη:

Διαυγής, σκούρα χάλκινη.

Μύτη:

Φλούδες πορτοκαλιού, αποξηραμένα βερίκοκα, μελάσα, βανίλια, κέικ λεμονιού και μοσχοκάρυδο μαζί με διακριτικά αρώματα από καψαλισμένο ξύλο.

Στόμα:

Πλούσιο και έντονο με αρώματα από αποξηραμένα φρούτα, ξηρή αίσθηση ξύλου, λευκό πιπέρι, βανίλιας και butterscotch. Η προσθήκη νερού χαλάει την ισορροπία του και φέρνει στην επιφάνεια αρώματα από άσφαλτο και πικάντικων μπαχαρικών.

Επίγευση:

Ξηρό και ελαφρώς καπνιστό με αρώματα από μαύρο πιπέρι. Πιθανότατα να είναι πιο παλαιωμένο από όσο θα έπρεπε.

Join the Discussion


... comment(s) for Caroni 15 Year Old

You must log in to your account to make a comment.

Report comment

You must be logged in to upvote or downvote a comment

Click here to login

Update information/image

Product Information

Bottle Size: 700 ml
Closure: Natural cork stopper

Περισσότερα για το Caroni 15 Year Old

Παράγεται από:: Caroni Distillery
UK distribution by: Speciality Brands
Welcome to Difford's Guide

All editorial and photography on this website is copyright protected

© Odd Firm of Sin 2024