Caroni 15 Year Old Extra Strong 100% Trinidad Rum

R.I.P. - No longer made
Difford's Guide

Update information/image

Product Information

Barcode UPC: No barcode
Bottle Size: 700 ml
Closure: Natural cork stopper

Περισσότερα για το Caroni 15 Year Old

Παράγεται από:: Caroni Distillery
UK distribution by: Speciality Brands
product image

alc./vol: 52%

Proof: 104°

Χρονιά: Non-vintage

Παλαίωση: 15 years

Χώρα παραγωγής: Product of Trinidad and Tobago Trinidad and Tobago

Αποστάχθηκε στο θρυλικό αποστακτήριο του Caroni τον Φεβρουάριο του 1998, λίγο πριν κλείσει η φυτεία ζαχαροκάλαμων της περιοχής, κάτι που οδήγησε και στο οριστικό κλείσιμο του
Το συγκεκριμένο ρούμι παλαίωσε για 15 χρόνια στο νησί του Trinidad, μέχρι τις 22 Σεπτεμβρίου 2013, ενώ στην συνέχεια στάλθηκε στην Σκοτία όπου και εμφιαλώθηκε (το Νοέμβριο του 2013).

Η ετικέτα του αποτελεί αναπαραγωγή εκείνης που είχε το Caroni την δεκαετία του 1940. Πρόκειται για ένα από τα τελευταία ρούμια που έχουν παραχθεί με μελάσα από το Τρινιδάδ.

Αξιολόγηση


Η γευσιγνωσία έγινε στις 19/07/2014

Όψη:

Διαυγής, σκούρα χάλκινη.

Μύτη:

Φλούδες πορτοκαλιού, αποξηραμένα βερίκοκα, μελάσα, βανίλια, κέικ λεμονιού και μοσχοκάρυδο μαζί με διακριτικά αρώματα από καψαλισμένο ξύλο.

Στόμα:

Πλούσιο και έντονο με αρώματα από αποξηραμένα φρούτα, ξηρή αίσθηση ξύλου, λευκό πιπέρι, βανίλιας και butterscotch. Η προσθήκη νερού χαλάει την ισορροπία του και φέρνει στην επιφάνεια αρώματα από άσφαλτο και πικάντικων μπαχαρικών.

Επίγευση:

Ξηρό και ελαφρώς καπνιστό με αρώματα από μαύρο πιπέρι. Πιθανότατα να είναι πιο παλαιωμένο από όσο θα έπρεπε.

You must be logged in to submit a rating

Click here to login