Το Single pot still Irish whiskey

  • Το Single pot still Irish whiskey image 29441
  • Το Single pot still Irish whiskey image 29444
  • Το Single pot still Irish whiskey image 29445
  • Το Single pot still Irish whiskey image 29446
  • Το Single pot still Irish whiskey image 29447
  • Το Single pot still Irish whiskey image 29448

Words by:

Το Single Pot Still ιρλανδέζικο ουίσκι είναι μοναδικό για την Ιρλανδία. Παράγεται από έναν πολτό από βυνοποιημένο και μη βυνοποιημένο κριθάρι, ο οποίος στην συνέχεια αποστάζεται 3 φορές σε χάλκινους άμβυκες.

Η προσθήκη μη βυνοποιημένου κριθαριού στο μείγμα, καθώς και η τριπλή του απόσταξη, είναι τα στοιχεία που κάνουν το ιρλανδέζικο ουίσκι τόσο ξεχωριστό και χαρακτηριστικό.

ency 68 image

Ο όρος ‘single pot still’, έγινε γνωστός τον Απρίλιο του 2011, έπειτα από πιέσεις της αμερικάνικης Alcohol & Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) η οποία ζητούσε να σταματήσει να αναγράφεται ο όρος ‘pure pot still’ που χρησιμοποιούνταν ως τότε από τους ιρλανδούς παραγωγούς.

Ένα Single Pot Still Whiskey δεν περιέχει συγκεκριμένη ποσότητα από βυνοποιημένο ή μη βυνοποιημένο κριθάρι, με το πρώτο να αποτελεί το κύριο χαρακτηριστικό ενός ‘single malt’. Από την άλλη, η χρήση του μη βυνοποιημένου ή ‘green’ κριθαριού είναι εκείνη που κάνει την κατηγορία των ιρλανδέζικων ουίσκι τόσο ξεχωριστή. Η χρήση του μάλιστα, έγινε στις αρχές του 1800, όταν οι Ιρλανδοί παραγωγοί προσπάθησαν να βρουν έναν τρόπο για να μειώσουν τους υψηλούς φόρους του βυνοποιημένου κριθαριού.

ency 98 image

×
  • Καλωσηρθατε στο
  • Τα παντα για τον κοσμο του ποτου, των bar και των cocktail
  • Παρακαλουμε επιβεβαιωστε πως ειστε ανω των 21 ετων και συμπληρωστε το email σας
  • Οχι ευχαριστω, θελω να προχωρησω στο diffordsguide.com
CSS revision 42f8d9b