Λικερ

Το Advocaat

Το Αdvocaat (ή Advocaatenborrel) είναι ένα παραδοσιακό ολλανδικό λικέρ το οποίο φτιάχνεται με αυγά,

Το λικέρ Amaretto

Ιταλικό λικέρ με αρώματα από αμύγδαλο και βερίκοκο. Τα αρώματα από το πικραμύγδαλο

Το Amaro

Amaro στα ιταλικά σημαίνει πικρό. Το ίδιο όμως όνομα συναντάμε και στα πικρόγλυκα χαρακτηριστικά

Λικέρ μπανάνας (crème de banane)

Τα λικέρ μπανάνας, τα οποία οι Γάλλοι αποκαλούν crème de banane, έχουν ως βάση τους το ουδέτερο

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα ιταλικά λικέρ Rosolio

Τα Rosoli (πληθυντικός του Rosolio) αποτελούν ένα πολύ παλιό είδος ιταλικού λικέρ και το όνομά

Το Crème de Cassis

Το Crème de Cassis είναι ένα γαλλικό λικέρ από φραγκοστάφυλο το οποίο προκύπτει τόσο από

Το cherry brandy και τα λικέρ κερασιού

Ο χαρακτηρισμός ‘cherry brandy’ χρησιμοποιείται πλέον ευρέως για να περιγράψει ένα λικέρ

Το Falernum

Το Falernum είναι ένα γλυκό λικέρ ή σιρόπι (με και χωρίς αλκοόλ) από την Καραϊβική το οποίο

Το λικέρ πορτοκαλιού Curaçao

Τα λικέρ Curaçao παραδοσιακά δημιουργούνται από τις φλούδες των μικρών, πικρών πορτοκαλιών

To Allspice Pimento Dram

To Allspice Pimento Dram είναι ένα λικέρ μπαχαρικών το οποίο δημιουργείται από μουλιασμένα πιμέντο

To Swedish Punsch ή Arrack Punsch

Το Swedish Punsch (το οποίο δεν σχετίζεται με το punch) είναι γνωστό και ως Arrack Punsch, Caloric Punch, Punssi

Τα λικέρ Triple Sec

Τα Triple Sec είναι ένας τύπος λικέρ αρωματισμένων με πορτοκάλι με διάφανη απόχρωση και

Apricot (brandy) liqueurs

Apricot brandy is a common term for the most popular style of apricot liqueurs, although most of these liqueurs are actually made by macerating cherries

Blue Curaçao liqueurs

Orange Curaçao liqueurs come in different colours: blue, red, clear and orange, all tend to have other flavourings besides just orange, particularly vanilla.

Crème de noyau/noyaux

Crème de Noyau (also spelt noyaux) are liqueurs made by infusing apricot, peach or cherry kernels (or a combination of these fruit stones) in neutral

Ferro china amari

Amari (plural of amaro) are traditional Italian bitter aperitivo or digestivo liqueurs and Ferro China are a distinctive sub-category of amari containing

Fruit cups

Fruit cups, quintessentially English summertime thirst-quenching drinks, were invented by the Victorians and were originally a mixture of fruit, liqueurs

Gentian liqueurs

Gentian liqueurs tend to be bright yellow and taste on the bitter side of bittersweet. As the name suggests, their flavour comes from an infusion and distillation

Honey liqueurs (spiced)

Krupnik, pronounced 'krrup-nick', (or Krupnikas in Lithuania) is a traditional grain spirit(vodka)-based liqueur sweetened with honey and flavoured with

Limoncello/Lemon liqueurs

Limoncello is a lemon liqueur originally from Southern Italy. The best balance tart citrus acidity and spirituous spice with rich velvety sugar to become

Liqueurs / alc. cordials

Liqueurs and alcoholic cordials are sweetened alcoholic drinks made by mixing or redistilling spirits with flavourings and colourings. Within the EEC a

Mastikha/Mastika/Masticha/Mastic/Μαστίχα

Mastiha, pronounced 'mahs-TEE-ha' and variously spelt Masticha, Mastichato Chiou, Chios Masticha is a Greek liqueur flavoured with mastic, a semi-transparent

Parfait amour liqueurs

A French, lilac coloured curaçao-based liqueur flavoured with rose petals, vanilla pods and almonds. The name means 'perfect love'.

Pear & cognac liqueurs

Pear and cognac are harmonious flavour companions and this has inspired the creation of a number of liqueurs which work brilliantly as cocktail ingredients.

Red bitter liqueurs

There are numerous Italian bright crimson-coloured bittersweet liqueurs, but Campari is the best-known internationally. Campari is on the drier side of

Red bittersweet aperitivo/aperitif liqueurs

Not to be confused with their more bitter and alcoholic siblings, red bitter liqueurs, these similarly coloured aperitivo liqueurs are altogether lighter

Red curaçao liqueurs

Curaçao are orange-flavoured liqueurs which take their name from the small Caribbean island of Curaçao. The island is renowned for its bitter orange

Sloe gin / sloeberry (Pacharán)

Sloe drupes (sloe berries), the fruit of the blackthorn shrub have been infused in alcohol for centuries, most famously in England where they are steeped