Γαρνιτούρα:
Φλούδα από πορτοκάλι (twist)
Πώς φτιάχνεται:
Αναδεύστε την μαρμελάδα με το gin στην βάση ενός shaker ώσπου να διαλυθεί εντελώς η μαρμελάδα. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και χτυπήστε σε ένα shaker με πάγο. Διπλοσουρώστε σε παγωμένο ποτήρι.
| 3 barspoon | Μαρμελάδα |
| 2 fl oz | Hayman's London Dry Gin |
| 1/2 fl oz | Χυμός λεμονιού |
| 1/4 fl oz | Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) (Προαιρετικά) |
| 1 dash | Orange Bitters by Angostura (Προαιρετικά) |
| 3 drop | Saline solution 4:1 (20g sea salt to 80g water) |
Αξιολόγηση:
Ο ίδιος ο Harry λέει για το ποτό του: "Καθώς πρόκειται για ένα πικρόγλυκο ποτό, είναι ιδανικό και ως απεριτίφ"
Ιστορία:
Εμπνευσμένο από την συνταγή του Harry Craddock όπως αυτή αναγράφεται στο Savoy Cocktail Book του 1930. Η αυθεντική συνταγή είναι για 6 μερίδες.
Alcohol content:
- 1.4 standard drinks
- 24.14% alc./vol. (48.28° proof)
- 20 grams of pure alcohol
Η ύλη του Difford's Guide παραμένει δωρεάν χάρη στην υποστήριξη των brand που εμφανίζονται με πράσινο χρώμα Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
Join the Discussion
... comment(s) for Marmalade Cocktail
You must log in to your account to make a comment.