Old Fashioned (παραλλαγή των ΗΠΑ με φρούτα)

Old Fashioned (παραλλαγή των ΗΠΑ με φρούτα) image

Σερβίρεται σε:

Old-fashioned glass...
2 ολόκληρο Κεράσια και σιρόπι μαρασκίνο
½ φέτα Πορτοκάλι (Κομμένο σε τεμάχια)
½ φέτα Λεμόνι (φρέσκο, ολόκληρο) (Κομμένο σε τεμάχια)
fl oz Bourbon whiskey
¼ fl oz Σιρόπι μαρασκίνο (από το jar)
¼ fl oz Σιρόπι ζάχαρης (2:1)
2 dash Angostura Aromatic Bitters
  • Μεριδες σε:

Πώς φτιάχνεται:

Συνθλίψτε με ένα muddler τα κεράσια και το πορτοκάλι στον πάτο ενός shaker. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, χτυπήστε με πάγο και σουρώστε σε ποτήρι με πάγο.

Γαρνιτούρα:

Φλούδα από πορτοκάλι και κεράσι μαρασκίνο

Σχόλια:

Το συγκεκριμένο ποτό συχνά προετοιμάζεται στο ποτήρι στο οποίο θα σερβιριστεί. Χρησιμοποιώντας το shaker θα ομογενοποιήσετε καλύτερα τα συστατικά, ενώ το διπλοσούρωμα θα σας βοηθήσει να κρατήσετε τα υπολείμματα από τα φρούτα μακριά από το ποτό.

Οι ρίζες του:

Στις ΗΠΑ πολλές φορές τα κομμάτια από το πορτοκάλι, το λεμόνι ή και τα κεράσια συνθλίβονται όταν φτιάχνεται ένα Old Fashioned. Λέγεται ότι αυτό ξεκίνησε να γίνεται στην περίοδο της ποτοαπαγόρευσης όταν η ποιότητα των αποσταγμάτων ήταν άθλια και έτσι έπρεπε να χρησιμοποιηθούν φρούτα για να γίνει καλύτερη η γεύση τους. Αυτή η τεχνική ωστόσο είναι άγνωστη στην Ευρώπη και μάλιστα ο Grosby Gaige έχει γράψει το 1944 χαρακτηριστικά πως: “Οι σοβαροί άνθρωποι αφαιρούν τις φρουτοσαλάτες από το Old Fashioned τους”.

Buy ingredients

Buy direct from The Whisky Exchange

This ingredient is not currently available for purchase through The Whisky Exchange
Bourbon whiskey
This ingredient is not currently available for purchase through The Whisky Exchange
Maraschino syrup (from cherry jar)
This ingredient is not currently available for purchase through The Whisky Exchange
Sugar syrup (2:1)

Approximately £0.00 per cocktail *

* price per cocktail is an estimate based on the cost of making one cocktail with the above selected ingredients.

×
  • Καλωσηρθατε στο
  • Τα παντα για τον κοσμο του ποτου, των bar και των cocktail
  • Παρακαλουμε επιβεβαιωστε πως ειστε ανω των 21 ετων και συμπληρωστε το email σας
  • Οχι ευχαριστω, θελω να προχωρησω στο diffordsguide.com
CSS revision 422b4f4