Old Fashioned (παραλλαγή των ΗΠΑ με φρούτα)

Difford's Guide
Discerning Drinkers (41 ratings)

Σερβίρεται σε:

Old Fashioned ποτήρι

Γαρνιτούρα:

Φλούδα από πορτοκάλι και κεράσι μαρασκίνο

Πώς φτιάχνεται:

Συνθλίψτε με ένα muddler τα κεράσια και το πορτοκάλι στον πάτο ενός shaker. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, χτυπήστε με πάγο και σουρώστε σε ποτήρι με πάγο.

2 whole Maraschino cherry (from jar in syrup)
12 slice Πορτοκάλι (Κομμένο σε τεμάχια)
12 slice Λεμόνι (φρέσκο, ολόκληρο) (Κομμένο σε τεμάχια)
2 1/2 fl oz Bourbon whiskey
1/4 fl oz Syrup from Luxardo Maraschino Cherries
1/4 fl oz Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix)
2 dash Angostura Aromatic Bitters
Loading...
Buy direct from
the_whisky_exchange store logo
£ -.--

Makes a minimum of ... cocktails
Just £ -.-- per cocktail*

* This list may not include all required ingredients.
Price per cocktail is an estimate based on the cost of making one cocktail with the available ingredients shown above and does not include any postage charges.
Buy direct from Difford’s Guide
Difford's Easy Jigger
£8.72 £8.72 exc VAT

Αξιολόγηση:

Το συγκεκριμένο ποτό συχνά προετοιμάζεται στο ποτήρι στο οποίο θα σερβιριστεί. Χρησιμοποιώντας το shaker θα ομογενοποιήσετε καλύτερα τα συστατικά, ενώ το διπλοσούρωμα θα σας βοηθήσει να κρατήσετε τα υπολείμματα από τα φρούτα μακριά από το ποτό.

Ιστορία:

Στις ΗΠΑ πολλές φορές τα κομμάτια από το πορτοκάλι, το λεμόνι ή και τα κεράσια συνθλίβονται όταν φτιάχνεται ένα Old Fashioned. Λέγεται ότι αυτό ξεκίνησε να γίνεται στην περίοδο της ποτοαπαγόρευσης όταν η ποιότητα των αποσταγμάτων ήταν άθλια και έτσι έπρεπε να χρησιμοποιηθούν φρούτα για να γίνει καλύτερη η γεύση τους. Αυτή η τεχνική ωστόσο είναι άγνωστη στην Ευρώπη και μάλιστα ο Grosby Gaige έχει γράψει το 1944 χαρακτηριστικά πως: “Οι σοβαροί άνθρωποι αφαιρούν τις φρουτοσαλάτες από το Old Fashioned τους”.

Alcohol content:

  • 1.6 standard drinks
  • 24.57% alc./vol. (49.14° proof)
  • 22.3 grams of pure alcohol
Η ύλη του Difford's Guide παραμένει δωρεάν χάρη στην υποστήριξη των brand που εμφανίζονται με πράσινο χρώμα Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.

Join the Discussion


... comment(s) for Old Fashioned (παραλλαγή των ΗΠΑ με φρούτα)

You must log in to your account to make a comment.

Report comment

You must be logged in to upvote or downvote a comment

Click here to login
Buy direct from
the_whisky_exchange store logo
£ -.--

Makes a minimum of ... cocktails
Just £ -.-- per cocktail*

* This list may not include all required ingredients.
Price per cocktail is an estimate based on the cost of making one cocktail with the available ingredients shown above and does not include any postage charges.
Buy direct from Difford’s Guide
Difford's Easy Jigger
£8.72 £8.72 exc VAT
Welcome to Difford's Guide

All editorial and photography on this website is copyright protected

© Odd Firm of Sin 2024