Γαρνιτούρα:
Φέτα από λεμόνι και εποχιακά berries
Πώς φτιάχνεται:
Χτυπήστε τα 6 πρώτα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και σουρώστε σε ένα ποτήρι γεμισμένο με τριμμένο πάγο. Απογεμίστε με σαμπάνια, αναδεύστε ελαφρώς και σερβίρετε με καλαμάκια.
| 7 fresh | Raspberries (fresh) |
| 1 1/2 fl oz | Ketel One Vodka |
| 1/4 fl oz | Giffard Crème de Framboise |
| 1/4 fl oz | Joseph Cartron Double Crème de Cassis de Bourgogne |
| 3/4 fl oz | Χυμός λεμονιού |
| 1/4 fl oz | Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) |
| 1 2/3 fl oz | Brut champagne or sparkling wine |
Αξιολόγηση:
Ισορροπημένο, πολύπλοκο και δροσιστικό.
Ιστορία:
Δημιουργήθηκε την δεκαετία του '80 από τον Dick Bradsell στο Λονδίνο. Το Δεκέμβριο του 1998 στο CLASS Magazine ο ίδιος ο δημιουργός του έγραψε: "Tην συνταγή αυτή την σκέφτηκα πριν αρκετά χρόνια όταν θέλησα να κάνω μία παραλλαγή του Kir Royal σερβιρισμένη με πάγο. Ακολούθησα λοιπόν την κλασική φόρμουλα ενός Punch ωστόσο αντί για σόδα ή νερό αποφάσισα να χρησιμοποιήσω σαμπάνια". Τον Αύγουστο του 2015 ωστόσο, ο ίδιος μας αποκάλυψε πως: "Δημιούργησα αυτό το ποτό στα 80's για δύο φίλους, την Rebecca du Pont de Bie και τον Peter Kent. Νομίζω πως τότε δούλευα στην Ζανζιβάρη, αλλά μπορεί και όχι".
Alcohol content:
- 1.5 standard drinks
- 15.34% alc./vol. (30.68° proof)
- 21.5 grams of pure alcohol
Join the Discussion
... comment(s) for Russian Spring Punch
You must log in to your account to make a comment.