Sazerac (Difford’s Recipe)

Σερβίρεται σε: Old-fashioned glass...
½	fl oz	La Fée Parisienne Absinthe Superieure
2⅓	fl oz	Κρύο νερό
¾	fl oz	Cognac
¾	fl oz	Rittenhouse Bottled In Bond Straight Rye Whisky
¾	fl oz	Bourbon whiskey
⅓	fl oz	Σιρόπι ζάχαρης (2:1)
3	dash	Peychaud's Aromatic Bitters
1	dash	Angostura Aromatic Bitters
⅓	fl oz	Κρύο νερό (Παραλείψτε το εάν ο πάγος σας είναι υγρός)

Μεριδες σε:

Πώς φτιάχνεται:

Προσθέστε το αψέντι σε ένα ποτήρι γεμάτο με πάγο. Απογεμίστε το ποτήρι με νερό και αφήστε το στην άκρη. Αναδεύστε τα υπόλοιπα συστατικά με πάγο και σερβίρετε στο ποτήρι αφού πρώτα το αδειάσετε από το αψέντι, το νερό και τον πάγο.

Γαρνιτούρα:

Έλαια από μία φλούδα λεμονιού

Σχόλια:

Αν δεν θέλετε να πετάξετε το αψέντι που χρησιμοποιήσατε για να αρωματίσετε το ποτήρι μπορείτε να το βάλετε σε ένα μικρό ποτήρι και να το φυλάξετε για κάποια άλλη φορά.