Straits Sling

Difford's Guide

Ingredients

Barware

Sling glass
Measuring jigger
Bar spoon
Shaker
Strainer
Straits Sling image

Σερβίρεται σε:

Sling glass

Γαρνιτούρα:

Φέτα από πορτοκάλι και κεράσι περασμένο από στικ

Πώς φτιάχνεται:

Χτυπήστε τα 6 πρώτα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και σουρώστε σε ποτήρι γεμισμένο με πάγο. Απογεμίστε με σόδα, αναδεύστε ελαφρώς και σερβίρετε με καλαμάκια.

2 fl oz Rutte Dry Gin
12 fl oz Benedictine D.O.M.
12 fl oz G. Miclo Kirsch Vieux Eau de Vie
1 fl oz Χυμός λεμονιού
2 dash Angostura Orange Bitters
απογεμίστε με Σόδα ή ανθρακούχο νερό
Loading...

Γνωστό και ως:

Singapore Sling

Σχόλια:

Το ξηρό κεράσι και το gin κυριαρχούν σε αυτό το δροσιστικό ποτό.

Σχετικά με:

Το Straight Sling λέγεται πως ήταν η αρχική ονομασία του Singapore Sling και η συνταγή του αναγράφεται στο βιβλίο του Robert Vermeire, 'Cocktails and How to Mix Them' του 1922. Η πρωτότυπη συνταγή είναι η εξής: 2 dashes Bitters πορτοκαλιού 2 dashes Angostura Bitters χυμός από μισό λεμόνι 1/8 gill Benedictine 1/8 gin ξηρό Cherry Brandy 1/8 gill Gin Σε ένα ψηλό ποτήρι με ένα απογέμισμα με σόδα. Στο βιβλίο του 'The Fine Art of Mixing Drinks' (1948) ο David Embury αναφέρεται στο Cherry Brandy (Kirsch) και στο δικό του Singapore Sling.

You must be logged in to submit a rating

Click here to login