Γαρνιτούρα:
Εποχιακά berry
Πώς φτιάχνεται:
Χτυπήστε τα πρώτα 4 συστατικά με πάγο και διπλοσουρώστε σε παγωμένο ποτήρι. Απογεμίστε με λίγη σόδα.
1 1/2 fl oz | Rutte Old Simon Genever |
1/2 fl oz | Grand Marnier or other cognac orange liqueur |
3/4 fl oz | Χυμός λεμονιού |
1/4 fl oz | Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) |
1 Splash | Σόδα από σιφόν |
Αξιολόγηση:
Η πλούσια γεύση του genever ταιριάζει άψογα με το λικέρ πορτοκαλιού
Παραλλαγές:
Αντί για σιρόπι ζάχαρης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιρόπι πικραμύγδαλου.
Ιστορία:
Οι ρίζες του Daisy χάνονται στο χρόνο, ωστόσο η πρώτη καταγεγραμμένη αναφορά για την ύπαρξή του ως ποτό εντοπίζεται σε μια νοβέλα του 1866 με τίτλο ‘Gay life in New York, or Fast Men and Grass Windows’, του Henry Llewellyn Williams. Η συγκεκριμένη συνταγή ωστόσο είναι εμπνευσμένη από το How to Mix Drinks του Jerry Thomas (1876).
Η ύλη του Difford's Guide παραμένει δωρεάν χάρη στην υποστήριξη των brand που εμφανίζονται με πράσινο χρώμα Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
Join the Discussion
... comment(s) for Gin Daisy #2 (Jerry Thomas)
You must log in to your account to make a comment.