De La Louisiane #4

De La Louisiane #4 image

Σερβίρεται σε:

Coupe glass...
1 fl oz Rittenhouse Bottled in Bond
½ fl oz Benedictine D.O.M.
1 fl oz Martini Rosso vermouth
fl oz La Fee Parisienne absinthe
2 dash Peychaud's Bitters
¾ fl oz Κρύο νερό (Παραλείψτε το εάν ο πάγος σας είναι υγρός)
  • Μεριδες σε:

Πώς φτιάχνεται:

Αναδεύστε όλα τα συστατικά με πάγο και σουρώστε σε παγωμένο ποτήρι.

Γαρνιτούρα:

κεράσι μαρασκίνο

Σχόλια:

Ένα Manhattan με βάση το Rye ουίσκι το οποίο γίνεται ακόμη πιο γλυκό χάρη στην προσθήκη του βοτανικού λικέρ Benedictine αλλά και πικρό χάρη στα Peychaud's και το αψέντι. Η αυθεντική συνταγή ζηταει ίσα μέρη από rye, Benedictine DOM και γλυκό βερμούτ, ωστόσο προτιμήσαμε να μειώσουμε την γλυκύτητά του και να προτείνουμε ένα πιο ισορροπημένο ποτό. Σημειώστε πως πρόκειται για την αγαπημένη μας εκδοχή του διάσημου cocktail της Νέας Ορλεάνης.

Οι ρίζες του:

Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από το Famous New Orleans Drinks and How to Mix 'Em', του Stanley Clisby Arthur (1937). Ο ίδιος έγραψε για το ποτό του: 'Πρόκειται για ένα πολύ ιδιαίτερο cocktail το οποίο σερβίρουμε στο Restaurant de la Louisiane, ένα από τα διασημότερα γαλλικά εστιατόρια της Νέας Ορλεάνης, το οποίο επισκέπτονται όσοι αγαπούν την Creole κουζίνα. Πρόκειται για ένα καθόλου συνηθισμένο ποτό, όπως άλλωστε και τα περισσότερα από τα πιάτα του μενού μας'.

×
  • Καλωσηρθατε στο
  • Τα παντα για τον κοσμο του ποτου, των bar και των cocktail
  • Παρακαλουμε επιβεβαιωστε πως ειστε ανω των 21 ετων και συμπληρωστε το email σας
  • Οχι ευχαριστω, θελω να προχωρησω στο diffordsguide.com
CSS revision 8b91d6e