Byzantine

Πώς φτιάχνεται:

Συνθλίψτε τον βασιλικό με ένα muddler στην βάση ενός shaker. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, εκτός από το τόνικ και χτυπήστε με πάγο. Σουρώστε σε ποτήρι γεμισμένο με πάγο και απογεμίστε με τόνικ.

Γαρνιτούρα:

Φύλλο βασιλικού

Σχόλια:

Ένα φρουτώδες, βοτανικό ποτό που γίνεται ακόμη καλύτερο εάν αρωματίσετε το gin με τον βασιλικό αντί να συνθλίψετε τα φύλλα του.

Οι ρίζες του:

Δημιουργήθηκε το 2001 από τον Douglas Ankrah στο Akbar του Soho στο Λονδίνο.