Le Coq d'Or (The Golden Rooster)

Difford's Guide

Ingredients

Barware

Coupette
Measuring jigger
Muddler
Bar spoon
Shaker
Strainer
Fine sieve

Nutrition

252 θερμίδες

Bartender

Le Coq d'Or (The Golden Rooster) image

Σερβίρεται σε:

Coupette

Γαρνιτούρα:

Έλαια από μία φλούδα γκρέιπφρουτ και ένας αστεροειδής γλυκάνισος.

Πώς φτιάχνεται:

Λιώστε τον κύβο της ζάχαρης μαζί με Peychaud's Bitters στην βάση ενός shaker. Προσθέστε το Κονιάκ και αναδεύστε ώστε να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και χτυπήστε με πάγο. Σουρώστε και πάλι στο shaker και χτυπήστε ξανά, χωρίς πάγο αυτή τη φορά (dry shake). Διπλοσουρώστε σε παγωμένο ποτήρι.

1 κύβος καστανή ζάχαρη
3 dash Peychaud's Bitters
2 12 fl oz Cognac
23 fl oz Galliano L'Autentico liqueur
12 fl oz Χυμός από ροζ γκρέιπφρουτ
1 fl oz Χυμός από ανανά
1 dash Bitters από πορτοκάλι
2 dash Dale DeGroff's Pimento Aromatic Bitters
1 φρέσκο Κρόκος αυγού
Loading...

Hazardous ingredients

Egg yolk is potentially hazardous if used incorrectly.

Σχόλια:

Ένα ισορροπημένο και αρκετά πολύπλοκο ποτό.

Λεπτομέρειες:

Εμπνευσμένο από μία συνταγή που δημιούργησε το 2015 ο Timothy Eshing. Το όνομα είναι εμπνευσμένο από την όπερα του Nicolai Rimsky-Korsakov του 1907.

You must be logged in to submit a rating

Click here to login