Eight Foot Fizz

Difford's Guide

Ingredients

Barware

Collins glass
Measuring jigger
Shaker
Strainer
Fine sieve

Bartender

Eight Foot Fizz image

Σερβίρεται σε:

Collins glass

Γαρνιτούρα:

Κορυφή δυόσμου, αφυδατωμένες ροδέλες φρούτων, στικ κανέλας και άχνη ζάχαρη. Τοποθετήστε 5 μικρά pretzel στο καλαμάκι.

Πώς φτιάχνεται:

Χτυπήστε τα 6 πρώτα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και σουρώστε σε ποτήρι γεμισμένο με πάγο. Απογεμίστε με σόδα και σερβίρετε με καλαμάκια. Special Ingredient #1 = Ελαιοσάκχαρα λεμονιού Σε ένα blender τοποθετήστε: 600γρ caster sugar 600γρ χυμό από λεμόνι πολύ καλά σουρωμένο 20γρ φλούδες από λεμόνι 5γρ αλάτι Σουρώστε καλά το μείγμα Special Ingredient #2 = Σιρόπι από ροδόνερο και kiwi Σε ένα blender προσθέστε: 5γρ malic acid 100ml λικέρ kiwi 100ml λικέρ αχλαδιού 25ml αψέντι 5γρ αλάτι θαλασσινό 100ml σιρόπι πικραμύγδαλου 50ml Campari 200ml σιδόπι ζάχαρης (1:1)

2 fl oz Ketel One Vodka
2 fl oz *Ειδικό συστατικό #1 (δείτε παρακάτω)
1 fl oz *Ειδικό συστατικό #2 (δείτε παρακάτω)
1 fl oz Πουρές ακτινίδιου
1 fl oz Κρέμα
1 fl oz Παστεριωμένο ασπράδι αυγού
απογεμίστε με Σόδα ή ανθρακούχο νερό
Loading...

Λεπτομέρειες:

Δημιουργήθηκε το 2016 από τον Andy Mil στο The Cocktail Traiding Co, στο Λονδίνο.

You must be logged in to submit a rating

Click here to login