Γαρνιτούρα:
Χωρίς γαρνιτούρα
Πώς φτιάχνεται:
Χτυπήστε όλα τα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και διπλοσουρώστε σε παγωμένο ποτήρι.
| 2 fl oz | Bacardi Carta Blanca |
| 2/3 fl oz | Fino sherry |
| 1 fl oz | Χυμός από lime |
| 3 barspoon | Κρυσταλλική ζάχαρη |
| 2 dash | Angostura or other aromatic bitters |
| 1 pinch | Αλάτι |
Αξιολόγηση:
Η γνώμη μας: Προτιμώ το 2:1 σιρόπι ζάχαρης από την caster και έτσι χρησιμοποίησα 10ml για την συνταγή ως γλυκαντική ουσία. Μου αρέσει η προσθήκη του sherry στο Daiquiri ωστόσο καθώς χρησιμοποιούμε και αλάτι θα προτιμούσα ένα Manzanilla παρά ένα fino. Επιπλέον, δεν κατάλαβα γιατί δεν χρησιμοποιείται γαρνιτούρα. Είναι κρίμα που το ποτό πήγε να διαγωνιστεί χωρίς 'ρούχα'.
Ιστορία:
Το νικητήριο cocktail της Ιταλίας για τον διαγωνισμό cocktail, Bacardi Legacy 2016. Δημιουργός του ο Livio Morena από το Caffe Propaganda της Ρώμης.
Alcohol content:
- 1.6 standard drinks
- 19.89% alc./vol. (39.78° proof)
- 22 grams of pure alcohol
Η ύλη του Difford's Guide παραμένει δωρεάν χάρη στην υποστήριξη των brand που εμφανίζονται με πράσινο χρώμα Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
Join the Discussion
... comment(s) for El Especialista
You must log in to your account to make a comment.