Γαρνιτούρα:
Guava
Πώς φτιάχνεται:
Χτυπήστε τα 4 πρώτα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και σουρώστε τα και πάλι πίσω στο shaker. Χτυπήστε ξανά, χωρίς πάγο αυτή την φορά (dry shake), προσθέστε την μπύρα και ρίξτε το ποτό σε ένα ποτήρι. Πάνω από το ποτό ρίξτε ελάχιστο αλάτι. Το Special Ingredient No.1 είναι ένα pre mix από guava και νέκταρ αγαύης.
| 2 fl oz | Bacardi Carta Blanca |
| 1 1/2 fl oz | *Ειδικό συστατικό #1 (δείτε παρακάτω) |
| 1 fl oz | Χυμός από lime |
| 1/3 fl oz | Pasteurised egg white or Aquafaba (chickpea water) or Cocktail foamer (foaming agent) |
| 5/6 fl oz | Μπύρα - Pilsner Lager |
| 1 pinch | Αλάτι |
Hazardous ingredients
Pasteurised egg white is potentially hazardous to those with allergy or intolerance.
Αξιολόγηση:
Η γνώμη μας: Για να φτιάξουμε το premix από guava και νέκταρ αγαύης, χρησιμοποιήσαμε 30ml Rubicon guava και 15ml αγαύης. Το τελικό αποτέλεσμα ήταν αρκετά φρουτώδες και ελαφρώς πιο γλυκό απ' ότι θα το θέλαμε. Προσθέτοντας λίγη παραπάνω μπύρα όμως, ήρθε σε απόλυτη ισορροπία.
Ιστορία:
Το νικητήριο cocktail του Hong Kong για τον διαγωνισμό cocktail Bacardi Legacy 2016. Δημιουργός του, o Kevin Unido από το Mr. & Mrs. Fox.
Join the Discussion
... comment(s) for Reborn Padre Blanco
You must log in to your account to make a comment.