Γαρνιτούρα:
Κορυφή δυόσμου και raspberries
Πώς φτιάχνεται:
Χτυπήστε τα 5 πρώτα συστατικά χωρίς πάγο και σουρώστε τα και πάλι στο shaker. Προσθέστε τα φύλλα του δυόσμου, χτυπήστε και πάλι, με πάγο αυτή την φορά και διπλοσουρώστε σε παγωμένο ποτήρι. Το Special Ingredient είναι ένα σπιτικό σιρόπι raspberry (1:1)
1 1/2 fl oz | Bacardi Carta Blanca |
1/4 fl oz | Fino sherry |
3/4 fl oz | *Ειδικό συστατικό #1 (δείτε παρακάτω) |
3/4 fl oz | Χυμός από lime |
1/2 fl oz | Pasteurised egg white or Aquafaba (chickpea water) or Cocktail foamer (foaming agent) |
8 fresh | Φύλλα δυόσμου |
Hazardous ingredients
Pasteurised egg white is potentially hazardous to those with allergy or intolerance.
Αξιολόγηση:
"Όταν ήμουν παιδί μου άρεσε να μαζεύω raspberries με το πατέρα μου και έτσι όταν έπρεπε να παρουσιάσω την συνταγή μου ήταν το πρώτο που σκέφτηκα."
Ιστορία:
Το νικητήριο cocktail των Ην. Αραβικών Εμιράτων για τον διαγωνισμό Bacardi Legacy 2015. Δημιουργός του ο Eric Ballard από το Provocateur του Dubai.
Join the Discussion
... comment(s) for El Vestido
You must log in to your account to make a comment.