Honey Badger

Honey Badger image

Σερβίρεται σε:

Old-fashioned glass...
1 κορυφή Δεντρολίβανο
fl oz Bourbon whiskey
½ fl oz Chartreuse Jaune (Yellow Chartreuse) Liqueur
fl oz Σιρόπι ζάχαρης αρωματισμένο με ginger
fl oz Σιρόπι μελιού
fl oz Χυμός λεμονιού
2 dash Bitters λεμονιού
  • Μεριδες σε:

Πώς φτιάχνεται:

Αφαιρέστε τα φύλλα από μία κορυφή δεντρολίβανου και προσθέστε τα στο shaker μαζί με το bourbon. Χρησιμοποιήστε ένα muddler για να τα συνθλίψετε και προσθέστε πάγο και τα υπόλοιπα συστατικά. Χτυπήστε και σουρώστε σε ποτήρι γεμισμένο με πάγο.

Γαρνιτούρα:

Έλαια από μία φλούδα λεμονιού και κορυφή δεντρολίβανου

Σχόλια:

Αν σας αρέσει το cocktail Penicillin τότε θα σας αρέσει και αυτό το ποτό.

Οι ρίζες του:

Το ποτό είναι εμπνευσμένο από μία συνταγή του Liam Baer από το Fish and Meat, που δημιουργήθηκε το 2015 στο Hong Kong. Η αυθεντική συνταγή περιέχει bourbon αρωματισμένο με δεντρολίβανο και σπιτικό σιρόπι από ginger. *Για να αρωματίσετε το bourbon χρησιμοποιήστε 6 κορυφές σε μία φιάλη bourbon. Αφήστε τα μαζί για 48 ώρες ανακινόντας ανά διαστήματα την φιάλη. Σουρώστε το μείγμα και πάλι στην ίδια φιάλη. **Για το σιρόπι ginger: Αναδεύστε 1/3 της κούπας νερό με 1/2 της κούπας καστανή ζάχαρη σε μία κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά ώσπου να λιώσει εντελώς η ζάχαρη. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα blender και προσθέστε 1 κούπα καθαρισμένο και κομμένο φρέσκο ginger. Αφαιρέστε τυχόν στέρεα κομμάτια και διατηρήστε το μείγμα στο ψυγείο.

Buy ingredients

Buy direct from The Whisky Exchange

This ingredient is not currently available for purchase through The Whisky Exchange
Bourbon whiskey

Approximately £0.00 per cocktail *

* price per cocktail is an estimate based on the cost of making one cocktail with the above selected ingredients.

×
  • Καλωσηρθατε στο
  • Τα παντα για τον κοσμο του ποτου, των bar και των cocktail
  • Παρακαλουμε επιβεβαιωστε πως ειστε ανω των 21 ετων και συμπληρωστε το email σας
  • Οχι ευχαριστω, θελω να προχωρησω στο diffordsguide.com
CSS revision 2c8d078