Flip Cocktail (γενική συνταγή)

Difford's Guide
User Rating

Ingredients

Barware

Sour or Martini/Coupette glass
Measuring jigger
Shaker
Strainer

Nutrition

193 θερμίδες

Styles & Flavours

Times, Seasons & Occasions

Flip Cocktail (γενική συνταγή) image

Σερβίρεται σε:

Sour or Martini/Coupette glass

Γαρνιτούρα:

Τριμμένο μοσχοκάρυδο

Πώς φτιάχνεται:

Χτυπήστε όλα τα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και διπλοσουρώστε σε ένα παγωμένο ποτήρι.

2 fl oz Brandy, whisk(e)y, gin, rum etc.
1/2 fl oz Giffard Sugar Cane Syrup
1 fresh Αυγό (ασπράδι & κρόκος)
Loading...

Hazardous ingredients

Egg (white & yolk) is potentially hazardous if used incorrectly.

Our comment:

Προτιμώ τα flip να σερβίρονται κρεμώδη και με βάση τους το Bourbon

Παραλλαγές:

Μπορείτε να το σερβίρετε και σε ένα toddy ποτήρι ζεσταμένο σε microwave ή κατσαρόλα

History:

Τα flip ουσιαστικά αποτελούνται από οποιοδήποτε ενισχυμένο κρασί ή απόσταγμα που έχει αναμειχθεί με ένα ολόκληρο αυγό και κάποια γλυκαντική ουσία. Στην συνταγή τους ενδέχεται να υπάρχει και κρέμα γάλακτος ενός συνήθως γαρνίρονται με τριμμένο μοσχοκάρυδο και σερβίρονται σε κουπέ ή ποτήρι του μαρτίνι. Μπορούν να σερβιριστούν είτε κρύα, είτε ζεστά. Τα πρώτα flip cocktail εμφανίστηκαν στα τέλη του 17ου αιώνα και για να φτιαχτούν χρησιμοποιούνταν μία μεταλλική κούπα που περιείχε μπύρα τύπου ale και η οποία αναμειγνύονταν με ένα μείγμα από ζάχαρη, αυγά και μπαχαρικά και στην συνέχεια θερμαίνονταν με ένα καυτό μέταλλο που είχε μόλις βγει από την φωτιά.

Join the Discussion


... comment(s) for Flip Cocktail (γενική συνταγή)

You must log in to your account to make a comment.

Report comment

You must be logged in to submit a rating

Click here to login