Νέα cocktail: Ιανουάριος 2017

Η λίστα με τις συνταγές των cocktail του Difford's Guide ανανεώνεται συνεχώς. Ακολουθούν οι πιο πρόσφατες προσθήκες μας.

Slow Negroni
Με: Gin, sloe gin, Campari, γλυκό βερμούτ.
Σχόλιο: Ένα κλασικό Negroni με sloe gin.

Gin Pahit
Με: gin, σιρόπι ζάχαρης και Angostura bitters
Σχόλιο: Το κλειδί για την επιτυχία του συγκερκιμένου ποτού είναι η ισορροπία ανάμεσα στο γλυκό και το πικρό. Να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με το ψέκασμα της φλούδας του λεμονιού πάνω από το ποτό στο τέλος καθώς αν το παρακάνετε με τα έλαια θα καταστρέψετε το ποτό.

Oaxacan Negroni
Με: Mezcal, gin, Campari, barolo chinato και Chocolate bitters.
Σχόλιο: Μία πολύπλοκη παραλλαγή του Negroni με mezcal.

Suze you, Sir
Με: Tequila blanco, ξηρό βερμούτ, λικέρ γεντνιανής, σιρόπι αγαύης και grapefruit bitters.
Σχόλιο: Η γεύση της γεντνιανής ταιριάζει άψογα με την τεκίλα, ενώ το βερμούτ προσθέτει βοτανικές νότες και κάνει το ποτό ακόμη πιο πολύπλοκο.

Touchwood
Με: Ξηρό βερμούτ, Lowland single malt scotch whisky, amaro, Pedro Ximénez sherry και μαύρο πιπέρι.
Σχόλιο: Ένα υπέροχο ποτό με ουίσκι που γίνεται ευρέως αρεστό χάρη στην προσθήκη του sherry.

Maximiliano Cocktail
Με: Mezcal, λικέρ γεντνιανής, ξηρό βερμούτ και αλάτι.
Σχόλιο: Οι καπνιστές νότες του mezcal συνδυάζονται αρμονικά με την γεντνιανή και μαζί οδηγούν σε ένα υπέροχο και πολύπλοκο απεριτίφ ποτό.

Tara Cocktail
Με: Poitín, falernum, χυμό lime και Abbotts Bitters.
Σχόλιο: Ένα δροσιστικό και εντυπωσιακά νόστιμο ποτό.

Red Haven
Με: Scotch whisky, ruby port, Cynar και Peychaud's bitters.
Σχόλιο: Το Ruby port προσδίδει πλούσιες νότες κρασιού στο ουίσκι, ενώ το ραβέντι οδηγεί σε ένα πολύπλοκο αποτέλεσμα.

Yellow Cactus Flower
Με: Suze, mezcal, Yellow Chartreuse, χυμό από lime και ανανά.
Σχόλιο: Βοτανικό, ελαφρώς καπνιστό και δροσιστικό.

Mexican in Manhattan
Με: Añejo tequila, maraschino liqueur, bianco vermouth και lavender bitters.
Σχόλιο: Ένα Sweet Manhattan με βάση την anejo tequila.

Original Sin (Gin Joint recipe)
Με: Calvados, Carpano Antica Formula, λικέρ γεντνιανής, σιρόπι μελιού και χυμό από λεμόνι.
Σχόλιο: Λεμόνι και μέλι μαζί με πικρές νότες.

Yellow Negroni
Με: Pisco, limoncello, λικέρ γεντνιανής, Yellow Chartreuse και bianco vermouth.
Σχόλιο: Ένα ποτό με βάση το pisco που αποτελείται από 5 ίσα μέρη στα συστατικά του.