Marendry: Τα διάσημα κεράσια τώρα και σε bitter

Κείμενο Ελένη Νικολούλια

Marendry: Τα διάσημα κεράσια τώρα και σε bitter image 1

Οι λάτρεις της Bitter κατηγορίας έχουν κάθε λόγο να χαρούν με το επαναλανσάρισμα ενός προϊόντος που κυκλοφόρησε τελευταία φορά τη δεκαετία του ’70.

Ο λόγος για το Marendry της Fabbri, ένα “νέο” bitter που ανήκει όμως στην κατηγορία των λικέρ, και που αντλεί έμπνευση από την παλαιότερη συνταγή, παρουσιασμένη με ένα σύγχρονο “twist”, ώστε να πατά άψογα πάνω στα σημερινά θέλω της cocktail σκηνής.

Το Marendry, αποτελεί λοιπόν ένα λικέρ που συνδυάζει τα γνώριμα αρωματικά χαρακτηριστικά των διάσημων Amarena της Fabbri, με τον έντονο και στιβαρό χαρακτήρα ενός bitter, οδηγώντας έτσι σε ένα προϊόν με στρογγυλεμένη γλυκύτητα και ντελικάτα αρώματα από αγριοκέρασο. Στα γευστικά αστεράκια, σημειώνουμε και τα μεσογειακά εσπεριδοειδή, με έμφαση στα πικρά πορτοκάλια από την Λιγουρία, ενώ αξίζει να γνωρίζετε πως το προϊόν έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ (21% abv) και λειτουργεί άψογα ως ένα aperitivo λικέρ.

Καθώς πρόκειται για ένα αμιγώς ιταλικό προϊόν προτείνεται για χρήση σε Negroni ή Spritz, ενώ φυσικά μπορείτε να το δοκιμάσετε και σε πιο απλές εκτελέσεις συνδυασμένο με σόδα ή tonic.

Cheers!