Τι σημαίνει alcohol by volume;

  • Τι σημαίνει alcohol by volume; image 1

Words by:

Εάν έχετε περιπλανηθεί ανάμεσα στις σελίδες του Difford's Guide, θα έχετε συναντήσει συχνά την έκφραση 'alc./vol.', η οποία αναφέρεται και ως 'abv'.

Το 'alcohol by volume' αποτελεί την μονάδα μέτρησης των αλκοολικών βαθμών ενός αποστάγματος, η οποία έχει μετρηθεί όταν το απόσταγμα έχει φτάσει στους 15°C.

Πρόκειται για την πιο διαδεδομένη μονάδα μέτρησης του αλκοόλ, και η επιστημονική της ονομασία είναι 'Gay Lussac Scale', χάρη στον ομώνυμο, Γάλλο φυσικό εμπνευστή της.

Σύμφωνα με την κλίμακα του Gay Lussac, η μία της άκρη είναι το νερό με 0% alc./vol., ενώ η δεύτερη είναι το ουδέτερο αλκοόλ (proof) το οποίο αποτελείται από 100% alc./vol.

×
  • Καλωσηρθατε στο
  • Τα παντα για τον κοσμο του ποτου, των bar και των cocktail
  • Παρακαλουμε επιβεβαιωστε πως ειστε ανω των 21 ετων και συμπληρωστε το email σας
  • Οχι ευχαριστω, θελω να προχωρησω στο diffordsguide.com
CSS revision 9f548ff