Έντεκα κορυφαίοι Γάλλοι bartender σε event στη Θεσσαλία

Έντεκα από τους πιο καταξιωμένους bartenders του κόσμου που εργάζονται στο Παρίσι, θα φιλοξενήσει η Λάρισα από τις 3 έως τις 6 Μαΐου, σε ένα event υπό τον τίτλο Bar Engage.

Το Bar Engage σκοπό έχει να μυήσει του καλεσμένους στα τοπικά προϊόντα και αποστάγματα της περιοχής αλλά ταυτόχρονα και να δώσει την ευκαιρία στο κοινό να δοκιμάσει τα ποτά τους στα guest που θα πραγματοποιήσουν στα μπαρ που συμμετέχουν στην εκδήλωση αλλά και στο pop up bar που θα ανοίξει για μια βραδιά στις 6 Μαΐου.

Στη δράση συµµετέχουν οι: Kelly Ballett (Lulu white), Guillaume (Sherry Butt), Sullivan Doh (Le Syndicat), Jenifer Foulard (Le Mary Celeste), Sebastien Gans (Candelaria), Guillaume (Dirty Dick), Maxime Potfer (Experimental cocktail club), Remy Savage (Little red door), Christophe Sichanh / Titi Thierry (Le Calbar), Mido Ahmed Yahi (Cafe Moderne), Romain Krot.

Στο πλαίσιο της επίσκεψής τους οι καλεσµένοι bartenders θα περιηγηθούν σε αξιοθέατα της περιοχής, ενώ θα επισκεφθούν οινοποιεία, αποστακτήρια και τοπικούς συνεταιρισµούς για γνωρίσουν τα προϊόντα που παράγει η περιοχή, αλλά και τις παραδοσιακές τεχνικές που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τους.

Κατά την πρώτη ηµέρα της επίσκεψης, οι 11 αναγνωρισμένοι επαγγελματίες θα παρακολουθήσουν τη διαδικασία τυροκόµησης φέτας και άλλων παραδοσιακών τυριών της Θεσσαλίας στο τυροκομείο Τέµπη, θα γνωρίσουν ελληνικές οινικές ποικιλίες, βιολογικής καλλιέργειας στο Οινοποιείο Ντούγκου στην Ιτέα Λάρισας, στην περιοχή των Τεµπών, όπως επίσης και τα φημισμένα και πολυβραβευµένα σε Ελλάδα και εξωτερικό κρασιά που παράγονται στις πλαγιές του Ολύµπου, στο χωριό Κρανιά από την οικογένεια Κατσαρού.

Η δεύτερη ηµέρα της ξενάγησης στους θησαυρούς της θεσσαλικής γης περιλαµβάνει επίσκεψη στην Καρδίτσα και συγκεκριµένα στην πρώτη µικροζυθοποιία που λειτουργεί στην περιοχή, µε την επωνυμία Στίλβη, αλλά και γευστικές δοκιµές παραδοσιακών και όχι µόνο αλλαντικών στην Αλλαντοποιία Τσιανάβα στους Σοφάδες Καρδίτσας. Μετά από µια στάση στα εντυπωσιακά κρεµαστά µοναστήρια των Μετεώρων, η γευστική “περιπέτεια” θα ολοκληρωθεί στο πρότυπο Κτήµα Θεόπετρα της οικογένειας Τσιλιλή, που παράγει αποστάγµατα και οίνους στη σκιά των επιβλητικών βράχων.

Φυσικά, στο πρόγραµµα της επίσκεψης περιλαµβάνονται ξεναγήσεις στη Λάρισα, όπου θα διαµένουν οι φιλοξενούµενοι, οι οποίοι θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν την ιστορία του Α’ Αρχαίου Θεάτρου της πόλης (από τα καλύτερα σωζόµενα θέατρα του κόσµου, που προς το παρόν δεν είναι προσβάσιµο στο ευρύ κοινό), να θαυµάσουν µια από τις πιο πλούσιες συλλογές έργων φιλοτεχνηµένων από σύγχρονους Έλληνες δηµιουργούς, στη Δηµοτική Πινακοθήκη Λάρισας - Μουσείο Γ.Ι. Κατσίγρα αλλά και το Διαχρονικό Μουσείο Λάρισας, που πρόσφατα άνοιξε τις πύλες του και διαθέτει µια ενδιαφέρουσα συλλογή ευρηµάτων που συνοψίζουν όλη την ιστορία της Θεσσαλίας, από την Παλαιολιθική Εποχή έως τον 19ο αιώνα.

Στόχος του Bar Engage, που πραγματοποιείται με τη σύμπραξη εννέα bars της Λάρισας είναι η δημιουργία ενός θεσμού με επίκεντρο την ανάδειξη του πολιτιστικού, γαστρονομικού, τουριστικού χαρακτήρα της πόλης αλλά και της ευρύτερης περιοχής.
Tο κοινό της Λάρισας, θα έχει την ευκαιρία να γνωρίσει τους διάσημους καλεσμένους στις 4 και 5 Μαΐου, μέσα από guest εμφανίσεις που θα κάνουν σε εννέα bars της πόλης. Στις 6 Μαΐου, θα πραγματοποιήσουν το πρωί μικρά workshops για επαγγελματίες, ενώ το βράδυ θα στηθεί σε έναν συναυλιακό χώρο (Μύλο του Παπά) ένα Pop up Bar με τη συμμετοχή των 11 Γάλλων και αντίστοιχα 10 Ελλήνων καταξιωμένων mixologists.

Τα μπαρ που συμμετέχουν στην εκδήλωση είναι τα παρακάτω:
Κλίµαξ
Μεζέν
Πόρτεγο
Barbarum
Barley
Epicure 5
Kubrick Pure Social Club
Papakiriazi 42
S’ il vous plait
The Trap Athens

Την επιµέλεια της διοργάνωσης υπογράφει η Kintsugi Project (www.kintsugiproject.gr)