Chaser Experience: H μπύρα, αλλιώς

  • Chaser Experience: H μπύρα, αλλιώς image 1

Κείμενο:

Στα χρόνια του Experience Drinking και των craft παραγωγών μπύρας, το Chaser Experience έρχεται για να μας δείξει έναν διαφορετικό τρόπο απόλαυσης στο μπαρ.

Μεταφερόμαστε αρκετά χρόνια πίσω, και συγκεκριμένα στην Μοντάνα του 1890. Οι Ιρλανδοί μετανάστες είχαν κατακλύσει τις ΗΠΑ και μαζί με την κουλτούρα φέρνουν και τις συνήθειές τους. Μία από αυτές και η κατανάλωση της μπύρας μετά από ένα σφηνάκι ουίσκι. Το “Chaser” καθιερώθηκε. Η μπύρα δηλαδή, “κυνηγούσε” το απόσταγμα.

Φτάνοντας στο σήμερα, ερχόμαστε στην Αθήνα του 2018. Βραβευμένα μπαρ, εξαιρετικά αποστάγματα, σπουδαία ελληνικά προϊόντα μικροζυθοποιίας. Το Chaser αναβιώνει και οι μπύρες Kirki, Pikri και Niki, σε συνεργασία με ορισμένα από τα καλύτερα Αθηναϊκά μπαρ, δημιουργούν πρωτότυπα pairing τα οποία θα μπορεί κανείς να αναζητά καθημερινά.

Η ιδέα είναι να αναβιώσει η ξεχασμένη αυτή συνήθεια της απόλαυσης της μπύρας σε συνδυασμό με εκλεπτυσμένα αποστάγματα, τα οποία θα καταναλώνονται εναλλάξ. Το απόσταγμα θα σερβίρεται σε ποτήρι γευσιγνωσίας, ενώ σε κάθε μπαρ θα μπορεί κανείς να αναζητήσει 3 διαφορετικούς κάθε φορά συνδυασμούς.

Τo project του Chaser Experience θα επικοινωνείται ως μια ξεχωριστή πρόταση σε κάθε μπαρ μέσα από τους ειδικά σχεδιασμένους σελιδοδείκτες που θα μπορεί κανείς να βρει στους καταλόγους τους, ενώ οι συνδυασμοί οδηγούν σε μία διαφορετική γευστική εμπειρία που έρχεται για να αναδείξει τις πολλές και διαφορετικές πτυχές και των δύο κατηγοριών, της μπύρας και του αποστάγματος.

Η ενέργεια θα ξεκινήσει στις 28 Μαΐου και θα έχει διάρκεια περίπου ένα μήνα.
Ακολουθούν αναλυτικά τα μπαρ που συμμετέχουν και τα pairing που προτείνουν:

Baba Au Rum
Niki Amber Lager + St. James Royal Ambre Agricole Rhum
Kirki Pale Ale + Rum Bar Gold Jamaican Rum
Pikri I.P.A. + Chairman’s Reserve Sainr Lucian Rum

Bartesera
Niki Amber Lager + Απόσταγμα Φραγκόσυκο Σιγάλας
Kirki Pale Ale + Nuestra Soledad Mezcal
Pikri I.P.A. + Rhum Barbancourt (Haiti) 5 star, 8yo

CV Distiller
Niki Amber Lager + Bushmills Black Bush, Irish Whiskey
Kirki Pale Ale + Four Roses Bourbon
Pikri I.P.A. + Laphroaig 10yo, Scotch Whiskey

Mr Peacock
Niki Amber Lager + Sailor Jerry Spiced Rum
Kirki Pale Ale + Russian Standard Vodka
Pikri I.P.A. + Martini Riserva Speciale Rubino Vermouth

Noel
Niki Amber Lager + Pampero Aniversario Rum
Kirki Pale Ale + Don Julio Reposado Tequila
Pikri I.P.A. + Roe & Co Irish Whiskey

Six d.o.g.s
Niki Amber Lager + Montelobos Mezcal
Kirki Pale Ale + Παλαιωμένο Τσίπουρο Manifesto, Αποστολάκης
Pikri I.P.A. + Rainwater Madeira Wine

The 7 Jokers
Niki Amber Lager + Four Roses Bourbon
Kirki Pale Ale + Wyborowa Vodka
Pikri I.P.A. + Rhum Barbancourt (Haiti) 5 star, 8yo

Τiki Athens
Niki Amber Lager + Brugal Anejo Rum
Kirki Pale Ale + La Escondida Grand Mezcal
Pikri I.P.A. + Jack Daniels Honey Whisky

Upupa Epops
Niki Amber Lager + Four Roses Small Batch Bourbon
Kirki Pale Ale + Tullamore Dew 12 yo, Irish Whiskey
Pikri I.P.A. + No.3 London Dry Gin

Η Kirki Beers ξεκίνησε την δραστηριότητα της το Σεπτέμβριο του 2015. Διαθέτει στην αγορά τα προϊόντα με τα εμπορικά σήματα: Κίρκη (Kirki Pale Ale beer), Πικρή (Pikri I.P.A beer) και Νίκη (Niki Amber Lager beer). Kαι τα 3 προϊόντα είναι απαστερίωτα, αφιλτράριστα και επαναζυμώνονται στη φιάλη. Η ζυθοποίηση γίνεται στην Χαλκίδα.

Πληροφορίες για τα προϊόντα

- ΚΙΡΚΗ / Kirki Pale Ale. Alc 5,6 %.
Μια ιδιαίτερη Pale Ale μπύρα, με πορτοκαλί χρώμα και υψηλότερη ανθράκωση. Η πικράδα εξισορροπείται με γλυκά στοιχεία από τη βύνη. Άρωμα γήινο από πεύκο, εσπεριδοειδή και ξηρούς καρπούς. Φτιάχτηκε για να σε μαγέψει!

- ΠΙΚΡΗ / Pikri Ι.Ρ.Α (India Pale Ale). Alc 5,7 %.
Ανοιχτόχρωμη ξανθιά και φυσικά θολή I.P.A. μπύρα. Δύο κορυφαίοι λυκίσκοι συνδυάζονται και δίνουν ένα μοναδικό άρωμα από εσπεριδοειδή και τροπικά φρούτα, με μια ιδιαίτερα γοητευτική πικρή επίγευση. Η Πικρή είναι η πιο εκλεπτυσμένη I.P.A που μπορείς να απολαύσεις!

- ΝΙΚΗ / Niki Amber Lager. Alc 5,5 %.
Μια μοναδική, κεχριμπαρένια, "υβριδική" lager μπύρα! Τρεις κορυφαίες pale βύνες δίνουν γεμάτο σώμα και συνδυάζονται με εκλεπτυσμένους λυκίσκους. Αρώματα βύνης, μελιού και καραμέλας, με διακριτική πικρή επίγευση Απαλή στη γεύση, απολαυστική, μια amber lager που θα κερδίσει την καρδιά σου για πάντα!

×
  • Καλωσηρθατε στο
  • Τα παντα για τον κοσμο του ποτου, των bar και των cocktail
  • Παρακαλουμε επιβεβαιωστε πως ειστε ανω των 21 ετων και συμπληρωστε το email σας
  • Οχι ευχαριστω, θελω να προχωρησω στο diffordsguide.com
CSS revision 4fcdd94