Colombiana Privado: Ρούμι με άρωμα Vinsanto

Μετά τα Colombiana Rum & Honey και Negra, η Colombiana λανσάρει ένα νέο, καινοτόμο προϊόν το οποίο φιλοδοξεί να καθίσει άξια πλάι στις premium ετικέτες ρουμιών.

Ο λόγος για το Colombiana Privado, το οποίο αποτελείται από ένα blend από τρία παλαιωμένα ρούμια από Γουατεμάλα, Βενεζουέλα και Μπαρμπάντος που ταξιδεύουν ως την Σαντορίνη και τελειώνουν σε βαρέλια από Vinsanto του κτήματος Σιγάλα.

Το Colombiana Privado, αποτελεί το πρώτο ρούμι που περνάει από βαρέλια vinsanto, μία ιδέα η οποία ανήκει στους Πέτρο Χαριζόπουλο και Ανέστη Ζαμανόπουλο και που εμπνέεται από τα αντίστοιχα finish σε βαρέλια από sherry ή port.

Το τελείωμα στα βαρέλια χωρητικότητας 225 λίτρων του κτήματος Σιγάλα, εμπλουτίζει το blend με μια πρωτόγνωρη savory αίσθηση, καθώς η διαδικασία (η οποία διαρκεί από 8 εβδομάδες έως και 3 μήνες) πραγματοποιείται πλάι στην θάλασσα, ενώ το ρούμι τελικά αποκτά και ορισμένα από τα γευστικά χαρακτηριστικά του ίδιου του Vinsanto με τις χαρακτηριστικές νότες βανίλιας και σοκολάτας και αποξηραμένων φρούτων.

Η πρώτη, premium έκφανση του Colombiana, θα κυκλοφορήσει σε μόλις 170 φιάλες των 700ml, οι οποίες θα διασφαλίζουν τον αρωματικό τους πλούτο και τους 42 τους αλκοολικούς τους βαθμούς με φελλό.

Το Colombiana Privado προτείνεται σκέτο ή με πάγο και μία φλούδα πορτοκαλιού.