100 χρόνια Negroni με το Campari, Αθήνα-Θεσσαλονίκη

Κείμενο Difford's Guide Team

100 χρόνια Negroni με το Campari, Αθήνα-Θεσσαλονίκη image 1

Το δημοφιλέστερο classic, το Negroni, κλείνει φέτος τα 100 του χρόνια!

Επ' ευκαιρίας του Negroni Week λοιπόν, που φέτος διεξάγεται 24-30 Ιουνίου, και που αποτελεί μία τεράστια παγκόσμια γιορτή που συγκεντρώνει κάθε χρόνο χιλιάδες μπαρ από όλον τον κόσμο καλώντας τα να φτιάχνουν Negroni για καλό σκοπό, πραγματοποιούμε μαζί με το Campari δύο Σεμινάρια για την πορεία του Negroni αυτά τα 100 χρόνια αλλά και την εξέλιξή του.

Κατά την διάρκεια των σεμιναρίων θα ταξιδέψουμε μέσα από την χρονοκάψουλα του Negroni και του Campari. Θα γυρίσουμε τον χρόνο πίσω και θα κάνουμε στάσεις στην ιστορία, την πορεία και την εξέλιξη ενός cocktail ιστορικού αλλά και πάντα επίκαιρου.

Το “ταξίδι” ξεκινάει με τις σημαντικότερες στάσεις της πορείας και την ιστορίας του Negroni αλλά και τα cocktail – προγόνους του που οδήγησαν στην τελική του συνταγή.

Στήνοντας ένα σύγχρονο εργαστήριο bar
Ένα από τα σημαντικότερα και πιο επιδραστικά σημεία του σεμιναρίου θα αποτελέσει η ανάπτυξη του θέματος σχετικά με το πώς "στήνουμε ένα σύγχρονο εργαστήριο bar", με συνοδοιπόρους την Iωάννα Κοτέ, τεχνολόγο τροφίμων και τον Γιώργο Καβακλή, bar owner του Spoiled Bar, που θα μας μυήσουν στις τεχνικές, και θα μας δώσουν συμβουλές για την σωστή και ασφαλή χρήση των μηχανημάτων και την διαχείριση των υλικών. Παράλληλα, θα δοκιμάσουμε 5 διαφορετικά Negroni φτιαγμένα με 5 διαφορετικές, σύγχρονες τεχνικές. Μαζί τους στην Θεσσαλονίκη θα είναι και η ομάδα του Bar Γορίλα, ενώ ένα από τα δείγματα που θα δοκιμαστούν και στις δύο πόλεις θα είναι το παλαιωμένο για έξι μήνες σε βαρέλι από Barolo, Negroni από το bar Vogatsikou 3, υπό την καθοδήγηση του bar owner Γιάννη Κέδε.
Ένα από τα highlight των σεμιναρίων θα είναι η παρουσίαση των 100 καλύτερων Negroni από όλη την Ελλάδα, τα οποία συγκεντρώνει αυτές τις μέρες η ομάδα του Difford’s Guide.

Δηλώστε συμμετοχή για τα σεμινάρια στην φόρμα συμμετοχής.

Εάν θέλετε να είστε κι εσείς μέρος των εορτασμών για τα 100 Χρόνια Negroni, στείλτε μας τη δική σας συνταγή συμπληρώνοντας την φόρμα. Οι 100 καλύτερες συνταγές θα προβληθούν στα δύο σεμινάρια σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη και σε αναλυτικό άρθρο στο Difford’s Guide Greece. Οι δημιουργοί των 100 συνταγών θα λάβουν από μία Vintage αφίσα του Campari η οποία θα αναγράφει πως το bar τους συμμετέχει στον εορτασμό για τα 100 χρόνια Negroni.

Χώροι διεξαγωγής και ημερομηνίες:
Το σεμινάριο της Αθήνας θα πραγματοποιηθεί στις 10 Ιουνίου στο Bartesera Bar (Κολοκοτρώνη 25, Αθήνα).
Διάρκεια: 12:00 - 15:00
Ώρα Προσέλευσης: 11:45.

Το σεμινάριο της Θεσσαλονίκης θα πραγματοποιηθεί στις 12 Ιουνίου στο Bar Γορίλας (Βεροίας 3, Θεσσαλονίκη). Διάρκεια: 12:00 - 15:00
Ώρα Προσέλευσης: 11:45.

Στο πλαίσιο του Negroni Week, το Campari Greece διευρύνει την προσφορά ακόμη περισσότερο. Καλώντας τους καταναλωτές να μοιραστούν στο Instagram τη«Negroni στιγμή τους», με σήμανση #negroni, όσο περισσότερα posts «ανέβουν» τόσο περισσότερα χρήματα θα συγκεντρωθούν για τη στήριξη της μη κερδοσκοπικής οργάνωσης GIVMED | Share medicine Share life, με σκοπό τη δημιουργία μιας νέας εφαρμογής/υπηρεσίας για ευπαθείς ομάδες για γρήγορη και δωρεάν πρόσβαση στα φάρμακα που χρειάζονται.