Βερολίνο: Οδηγός των μπαρ

Κείμενο Αλέξανδρος Σουρμπάτης

Βερολίνο: Οδηγός των μπαρ image 1

Το Βερολίνο πιστεύω ότι είναι η πολιτισμική πρωτεύουσα της Ευρώπης, με αμέτρητα μουσεία, μουσική σκηνή που θα ζήλευε και το Λονδίνο και πρωτοποριακές ιδέες στον τομέα της γαστρονομίας οι οποίες αντιγράφονται από την Νέα Υόρκη μέχρι το Σύδνεϋ.

Immertreu

Από τα καλύτερα μπαρ της πόλης, στη λίστα με τα 5 καλύτερα μπαρ της Γερμανίας φέτος. Εκεί θα βρείτε τον bartender, bar manager, bar owner Ρικάρντο Άλμπρεχτ. Λόγω μακράς γνωριμίας μας, μη διστάσετε να αναφέρετε το όνομά μου, που ξέρεις μπορεί να σου ανοίξει το δρόμο για πολύ σπάνιες γευστικές εμπειρίες που έχει για λίγους. Και πίστεψέ με, θεωρείται ένας από τους καλύτερα ενημερωμένους συλλέκτες στη χώρα.

Vesper bar
Ένα όμορφο μπαρ στον πιο εμπορικό δρόμο της πόλης. Ο τέλειος συνδυασμός με τα ψώνια στην πιο ακριβή γειτονιά του Βερολίνου. Και σίγουρα αν πετύχετε το Θωμά από την Κατερίνη εκεί τότε σίγουρα δεν θα φύγετε σύντομα. Πόσο μάλλον αν παραγγείλετε για αρχή το αγαπημένο του scotch & soda!

Bar Lebensstern

Το μπαρ με τη μεγαλύτερη συλλογή αποσταγμάτων στη Γερμανία, βραβευμένο στην κατηγορία αυτή και στη Νέα Ορλεάνη το 2010. Περισσότερες από 1800 ετικέτες αποσταγμάτων εκ των οποίων 800 διαφορετικά ρούμια και 200 διαφορετικά τζιν.

Buck and Breck

Ο ορισμός του speak easy bar στο Βερολίνο και ο πρωτοπόρος στο είδος του. Ένα μπαρ με 14 θέσεις αυστηρά για τους καλεσμένους του όπου φέτος άνοιξε και το πίσω δωμάτιο για επιπλέον χώρο. Τα ποτά είναι επηρεασμένα από τις δεκαετίες του 1910, 1920 και 1930. Δεν απέχει από τον κανόνα των αρκετά αλκοολικών αναμίξεων, μάλιστα θέτει τον πήχη στην πόλη.

Αmano hotel bar

Ίσως το πιο γνωστό hotel bar στο Βερολίνο. Ειδικά τα τελευταία χρόνια όπου μέχρι πέρσι λάμβανε χώρα το πάρτυ της τελετής απονομής βραβείων μπαρ της Γερμανίας. Ειδικά επί management του φημισμένου bartender Philip Bischoff το μπαρ ήταν μιά από τις καλύτερες επιλογές για clubbing στην πόλη. Με guest djs κάθε Παρασκευή και Σάββατο αποτελεί must.

Reingold

Speak easy bar από την εποχή του 1930 υποστηριζόμενο άριστα από τους bartenders. Κυρίως κλασικά κοκτέηλ σερβίρονται στο μακρύ αλλά στενό αυτό μπαρ υπό τους ήχους κυρίως jazz, soul και swing.

Becketts Kopf

Με ένα κατάλογο κοκτέηλ κρυμμένο στις σελίδες ενός τόμου βιβλίου του Beckett κι ένα κουδούνι στην πόρτα για να μπεις μόνο υποβλητικό μπορείς να το χαρακτηρίσεις. Εξαιρετικό μπαρ με πλούσιο κατάλογο χωρισμένο σε διαφορετικά τμήματα ανάλογα με το ύφος των κοκτέηλ.

Join the Discussion


... comment(s) for Βερολίνο: Οδηγός των μπαρ

You must log in to your account to make a comment.

Report comment

You must be logged in to upvote or downvote a comment

Click here to login
Welcome to Difford's Guide

All editorial and photography on this website is copyright protected

© Odd Firm of Sin 2024