Ιδέες για long drink με ελληνικά αποστάγματα

Το Athens Bar Show 2016 μπορεί να ολοκληρώθηκε και μάλιστα με μεγαλύτερη επιτυχία από ποτέ, όλα όσα όμως έγιναν στο περίπτερο του Difford’s Guide και τις δύο μέρες της διοργάνωσης θα μεταδίδονται για το επόμενο διάστημα και μέσα από το site.

Μία από τις σημαντικότερες ενέργειες ήταν το στήσιμο ενός ‘ελληνικού bar’ το οποίο σέρβιρε όλο το διήμερο cocktail με ελληνικά αποστάγματα σε συνταγές έμπειρων και ταλαντούχων ελλήνων bartender όπως ο Ηλίας Μαρινάκης (42 Bar Athens) και ο Ξαβιέ Μισαηλίδης (Holy Spirit Bar).

Ξεκινώντας από τον Ξαβιέ Μισαηλίδη, ακολουθούν οι προτάσεις του σε long drink με ελληνικά αποστάγματα, στα οποία προσέθεσε την δική του εξωτική ματιά προτείνοντας τελικά απρόσμενους συνδυασμούς με μαστίχα M Dry, με τσίπουρο Δεκαράκι ή με ούζο Άδολο.

Ακολουθούν αναλυτικά οι συνταγές του

M Collins
50ml μαστίχα M Dry
Απογέμισμα με Three Cents Ginger Beer
Method: Built
Γαρνιτούρα: Φέτες από φρέσκο ginger
Ποτήρι: Collins

Ginger Red
50ml τσίπουρο Δεκαράκι
1 bar spoon πάστα ginger
Απογέμισμα με χυμό cranberry
Method: Built
Γαρνιτούρα: Φρέσκα berries
Ποτήρι:Collins

Coconut Tree
50ml ούζο Άδολο
10ml σιρόπι καρύδας
Απογέμισμα με χυμό ανανά
Method: Built
Γαρνιτούρα: Λεπτή φέτα από ανανά
Ποτήρι: Collins