Εύκολες, εορταστικές συνταγές cocktail για το σπίτι!

Κείμενο Difford's Guide Team

Φωτογραφίες Βασίλης Παναγόπουλος

Εύκολες, εορταστικές συνταγές cocktail για το σπίτι! image 1

Οι Αλέξανδρος Γκικόπουλος, Δημήτρης Κιάκος και Γιάννης Πετρής, μέλη της ομάδας δημιουργών του O/Purist, μας δείχνουν βήμα προς βήμα πώς να δημιουργήσουμε τις πιο απλές και εντυπωσιακές συνταγές cocktail για να τις απολαύσουμε στο σπίτι με φίλους.

ency 28 image

Δημήτρης Κιάκος
Συνιδιοκτήτης Το Λοκάλι, Αθήνα
Rudolph’s Nose

Υλικά:
50ml O/Purist
100ml Cherry Soda ή Grapefruit Soda
Γαρνιτούρα: Χριστουγεννιάτικο μπαστουνάκι

Εκτέλεση: Γεμίζουμε ένα ψηλό ποτήρι με πάγο. Προσθέτουμε το O/Purist, απογεμίζουμε με την σόδα και αναδεύουμε ελαφρώς. Γαρνίρουμε με Χριστουγεννιάτικο μπαστουνάκι.

Δείτε σε αυτό το link αναλυτικά το βίντεο με την βήμα προς βήμα συνταγή.

ency 87 image

Αλέξανδρος Γκικόπουλος
Brand Ambassador, Tsaknakis Bros
Christmas Punch (Για 5 άτομα)

Υλικά:
420ml O/Purist
90ml σιρόπι Gingerbread (έτοιμο από κάβες ή σπιτικό σιρόπι μπαχαρικών)
15ml χυμός λεμονιού
10ml λικέρ Μαρασκίνο (έτοιμο από κάβες)
40ml χυμός μανταρινιού (ή πορτοκαλιού)
20 ριξιές από Aromatic Bitters
Γαρνιτούρα: 8 σφήνες μανταρινιού, 4 στικ κανέλας, 4 κουταλιές πέρλες ροδιού, τριμμένο μοσχοκάρυδο.

Εκτέλεση:
Για το σιρόπι μπαχαρικών: Σε ένα μικρό κατσαρολάκι αναδεύουμε 1 κούπα ζάχαρη και 1 κούπα νερό μαζί με 1 στικ κανέλας, 2 στικ γαρίφαλο και 1 μπαχάρι. Αναδεύουμε καλά ώσπου να ομογενοποιηθεί το μείγμα και περιμένουμε να έρθει το σιρόπι σε θερμοκρασία δωματίου πριν το χρησιμοποιήσουμε ή αποθηκεύσουμε στο ψυγείο.
Σε μία όμορφη σουπιέρα ή μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά μαζί με αρκετό πάγο (περίπου 40 παγάκια). Αναδεύουμε καλά με μία κουτάλα. Τοποθετούμε τις γαρνιτούρες μέσα στην σουπιέρα και σερβίρουμε σε φλιτζάνια του τσαγιού.

Δείτε σε αυτό το link αναλυτικά το βίντεο με την βήμα προς βήμα συνταγή.

ency 85 image

Γιάννης Πετρής
Συνιδιοκτήτης Tiki Bar, Αθήνα
Bramble the Snowman

Υλικά:
50ml O/Purist
20ml χυμός λεμονιού
20ml σιρόπι ζάχαρης (έτοιμο από κάβες ή σπιτικό)
15ml Crème de Mure (έτοιμο από κάβες)
Γαρνιτούρα: Ζάχαρη άχνη.

Εκτέλεση: Για το σιρόπι ζάχαρης: Αναδεύουμε μία κούπα ζάχαρης με μία κούπα νερό ώσπου να ομογενοποιηθούν εντελώς. Αποθηκεύουμε το σιρόπι στο ψυγείο.
Σε ένα shaker ή βαζάκι που κλείνει καλά, χτυπάμε όλα τα υλικά με πάγο. Σουρώνουμε σε ένα χαμηλό ποτήρι γεμισμένο με πάγο και τοποθετούμε πάνω από το ποτό το λικέρ μούρων ή ένα κουταλάκι του γλυκού από οποιαδήποτε μαρμελάδα φρούτων του δάσους επιθυμούμε. Πασπαλίζουμε την άχνη ζάχαρη πάνω από το ποτό.

Δείτε σε αυτό το link αναλυτικά το βίντεο με την βήμα προς βήμα συνταγή.

Join the Discussion


... comment(s) for Εύκολες, εορταστικές συνταγές cocktail για το σπίτι!

You must log in to your account to make a comment.

Report comment