Art of Italicus 2021

Κείμενο Ελένη Νικολούλια

Art of Italicus 2021 image 1

Ένας διαγωνισμός cocktail που ως στόχο έχει να επιβραβεύσει τον bartender εκείνο που θα παρουσιάσει το πιο δημιουργικό aperitivo εμπνευσμένο από την τέχνη.

Το Italicus Rosolio di Bergamotto αναζητά για 4η χρονιά τις πιο δημιουργικές συνταγές cocktail. Φέτος, στο επίκεντρο ωστόσο εκτός από την απόλυτη ισορροπία των γεύσεων, σημαντικό ρόλο παίζει και η έμπνευση από την τέχνη. Έτσι, οι bartenders από Ελλάδα, Δανία, Γαλλία, Ιταλία, Νορβηγία, Σουηδία, Ελβετία, Ισπανία, Ην. Βασίλειο, ΗΠΑ και Ρωσία, καλούνται να αρχίσουν να πειραματίζονται με τις συνταγές των τέλειων aperitivo τους, ενώ φέτος για πρώτη φορά θα υπάρχει και το προνόμιο της “wild card” που δίνει σε έναν bartender από οποιαδήποτε χώρα του κόσμου να συμμετέχει στον διαγωνισμό.

Επιστρέφοντας στις καλλιτεχνικές του ρίζες, το Italicus ενθαρρύνει τους διαγωνιζόμενους να σκεφτούν όσο πιο δημιουργικά μπορούν, παραμένοντας ωστόσο πιστοί στο concept του aperitivo. Ποια είναι η καλύτερη aperitivo συνταγή που εμπνέεται από τον κόσμο της τέχνης και ταυτόχρονα αντιπροσωπεύει απόλυτα το πνεύμα του Italicus; Αν είσαι επαγγελματίας bartender και έχεις την απάντηση, δήλωσε έγκαιρα την συμμετοχή σου εδώ μέχρι τις 28 Φεβρουαρίου 2022.

Αναλυτικότερες οδηγίες

Χρησιμοποιώντας ως βάση τους το Italicus Rosolio di Bergamotto, οι συμμετέχοντες καλούνται να ξεπεράσουν τα όρια της φαντασίας τους και να παρουσιάσουν μία innovative, aperitivo συνταγή. Η συνταγή θα πρέπει να αντλεί έμπνευση από οποιαδήποτε μορφή τέχνης, ενώ θα πρέπει να χρησιμοποιήσουν τουλάχιστον 40ml Italicus.

Η συνταγή θα πρέπει να υποβληθεί αναλυτικά με την δοσολογία, την γαρνιτούρα, το ποτήρι σερβιρίσματος και προαιρετικά μία πρόταση για food pairing σε αυτό το link μέχρι τις 28 Φεβρουαρίου 2022 .

Ο μεγάλος, παγκόσμιος νικητής του διαγωνισμού θα στεφθεί με τον τίτλο του Italicus Bar Artist of the Year 2021 ενώ επιπλέον θα κερδίσει και ένα μοναδικό, εκπαιδευτικό ταξίδι και Mentorship Program στην Βαρκελώνη όπου θα έχει την ευκαιρία να γνωριστεί με τον Marc Alvarez, Director & Founder του Drink’s Atelier του διάσημου bar Sips.

Τον Μάρτιο του 2022 θα ανακοινωθούν οι 8 φιναλίστ από την κάθε χώρα, ενώ θα ακολουθήσει ο local τελικός για την αναζήτηση του regional νικητή που θα ταξιδέψει στον παγκόσμιο τελικό τον Μάιο του 2022.

Καλή επιτυχία σε όλους τους συμμετέχοντες και μην ξεχνάτε να ανεβάζετε στα social media τις συνταγές σας χρησιμοποιώντας τα #italicus #rosoliodibergamotto #artofitalicus #aoi21.

ency 93 image

Join the Discussion


... comment(s) for Art of Italicus 2021

You must log in to your account to make a comment.

Report comment

You must be logged in to upvote or downvote a comment

Click here to login