World Class Studios 2022: Οι εγγραφές ξεκίνησαν!

Κείμενο Ελένη Νικολούλια

World Class Studios 2022: Οι εγγραφές ξεκίνησαν! image 1

Ο διαγωνισμός – θεσμός για την παγκόσμια bar σκηνή επιστρέφει και δίνει την δυνατότητα στους επαγγελματίες του χώρου του bar να διεκδικήσουν την θέση του Έλληνα World Class Bartender of the Year 2022.

To συναρπαστικό ταξίδι του World Class ξεκινά για ακόμη μια χρονιά, με τον θεσμό να επηρεάζει και φέτος τις παγκόσμιες τάσεις που θα επικρατήσουν στον χώρο του ποτού.

Είσαι bartender και θέλεις να διεκδικήσεις τον τίτλο του Έλληνα World Class Bartender of the Year 2022;

Η περίοδος υποβολής συμμετοχών στα World Class Studios 2022 Webinar έχουν ήδη ξεκινήσει!

Έτσι, από σήμερα μέχρι και την Πέμπτη 17 Φεβρουαρίου 2022, μπορείς να δηλώσεις την συμμετοχή σου σε αυτό το Link, ώστε να παρακολουθήσεις το webinar, που θα εκπέμψει διαδικτυακά από την επίσημη σελίδα του World Class Greece στο Facebook την Τρίτη 15 Μαρτίου 2022.

Οι 700 πρώτοι εγγεγραμμένοι θα παραλάβουν, στη διεύθυνση που θα υποδείξουν, το World Class exclusive kit, που περιλαμβάνει: μια συλλεκτική tote bag με το λογότυπο του World Class, τις παρασκευές cocktail δια χειρός των instructors, που θα παρουσιαστούν στα World Class Studios 2022 Webinar, καθώς και το ενημερωτικό booklet, με αναλυτικές πληροφορίες για τις φετινές θεματικές ενότητες και όλες τις λεπτομέρειες για τις διαδικασίες διεξαγωγής του World Class 2022.

Το line up των εισηγητών για τα World Class Studios 2022 Webinar αποτελείται από κορυφαίες προσωπικότητες της τοπικής Food & Beverage σκηνής, με τους: Νίκο Γινάργυρο, Έλληνα World Class Bartender of the Year 2021, Στέφανο Δωματιώτη, Νικητή του World Brewers Cup για το 2014, τον πολυβραβευμένο σεφ Άνταμ Κοντοβά και Νίκο Μπάκουλη, Έλληνα World Class Bartender of the Year 2011.

Οι φετινές, 4 θεματικές ενότητες των World Class Studios 2022 είναι:

Community Brew με Ketel One Vodka
ency 86 image Η εκπαιδευτική ενότητα, με εισηγητή τον βραβευμένο barista Στέφανο Δωματιώτη, έχει ως επίκεντρο τη βιωσιμότητα και την έμπρακτη υποστήριξη μικροπαραγωγών καφέ και τσαγιού.

ency 58 image Παράλληλα, αναλύει μεθόδους με τις οποίες οι bartenders μπορούν να αξιοποιήσουν αυτές τις δύο πρώτες ύλες, αλλά και οποιοδήποτε brew υλικό π.χ. μπύρα, kombucha, σε προτάσεις παρασκευών cocktails με βάση την premium Ketel One Vodka και παράλληλα να συνεισφέρουν στην κοινότητά τους.

Future Proof με Seedlip Non-Alcoholic Spirit, Cîroc Vodka & Zacapa Solera 23 Rum:
ency 16 image Με αφετηρία την ολοένα και ανερχόμενη παγκόσμια τάση για Low/No προτάσεις σερβιρισμάτων, ο Νίκος Γινάργυρος, σε αυτή την ενότητα αναδεικνύει τη σημασία της δημιουργικότητας και της εφευρετικότητας στην παρασκευή σερβιρισμάτων με χαμηλούς ή και μηδενικούς αλκοολικούς βαθμούς.

ency 82 image Προτάσεις, που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα σε σύσταση, γεύση και ευρηματικότητα από ένα standard ABV cocktail.

Aperitif & Digestif με Johnnie Walker Black Label Whisky &
Cardhu 12 y.o. Single Malt Whisky:

ency 11 image H δεύτερη εκπαιδευτική ενότητα, με εισηγητή τον πολυβραβευμένο σεφ Άνταμ Κοντοβά, έχει στο επίκεντρό της τα εμβληματικά σκωτσέζικα Johnnie Walker Black Label Whisky & Cardhu 12 y.o. Single Malt Whisky.

ency 74 image Eστιάζει σε όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά που χρειάζονται για τη δημιουργία εκλεπτυσμένων και ξεχωριστών aperitifs και digestifs, για να συνοδεύσουν άρτια μια γαστρονομική εμπειρία, δίνοντας έμφαση στην εντοπιότητα των πρώτων υλών.

Magical Modifiers με Tanqueray No. TEN Gin:
ency 27 image Ο Νίκος Μπάκουλης, Έλληνας World Class Bartender of the Year 2011, είναι ο εισηγητής αυτής της ενότητας, που εστιάζει στο αρωματικό Tanqueray No.TEN gin, ως το βασικό στοιχείο για εξαιρετική ισορροπία ανάμεσα σε γεύσεις και υφές.

ency 71 image Παράλληλα, αναδεικνύεται η διαδικασία απόσταξης βοτάνων και εσπεριδοειδών για την αριστοτεχνική δημιουργία ενός εκλεπτυσμένου long drink, όπως το Tanqueray No.TEN gin & Tonic, αλλά και η χρήση των magical modifiers που μπορούν να δώσουν άλλη γευστική διάσταση σε κλασσικά cocktails με βάση το gin.

Δήλωσε την συμμετοχή σου σε αυτό το Link μέχρι τις 17 Φεβρουαρίου και ξεκίνα την πορεία σου στο συναρπαστικό ταξίδι του World Class!
#WorldClass #WorldClassGreece #truespirit

Join the Discussion


... comment(s) for World Class Studios 2022: Οι εγγραφές ξεκίνησαν!

You must log in to your account to make a comment.

Report comment

You must be logged in to upvote or downvote a comment

Click here to login