Giffard West Cup 2022: Listen to the Flavors

Ο παγκόσμιος διαγωνισμός cocktail της Giffard επιστρέφει και καλεί τους επαγγελματίες bartenders να… αφουγκραστούν τις γεύσεις και να δημιουργήσουν ένα ξεχωριστό cocktail διεκδικώντας την θέση τους στον παγκόσμιο τελικό.

Το Giffard West Cup ξεκίνησε το 1997 στο πλαίσιο της εξέλιξης της τέχνης του οίκου Giffard. Ο διάσημος οίκος συνδέεται στενά με την τέχνη εδώ και πολλές δεκαετίες, και έτσι το φετινό θέμα του Giffard West Cup, είναι αφιερωμένο στην μουσική.

Ανεβάστε την ένταση του ήχου, λικνίστε ρυθμικά τα shaker σας και ‘’αφουγκραστείτε τις γεύσεις’’ ή αλλιώς ‘’Listen to the flavors’’.

Το 2022 ο διαγωνισμός Giffard West Cup κλείνει 25 χρόνια ζωής και φιλοξενεί συμμετοχές από 18 χώρες. Εάν επιθυμείτε να λάβετε μέρος στην περιπέτεια του 'Listen to the Flavors’ και να διεκδικήσετε μία θέση στον παγκόσμιο τελικό στην Angers που θα πραγματοποιηθεί στις 26 με 28 Σεπτεμβρίου 2022, μαζί με διακεκριμένους bartenders από όλο τον κόσμο, ακολουθήστε τις οδηγίες που αναγράφονται παρακάτω.

Οι φιναλίστ θα προκύψουν, έπειτα από την συμμετοχή τους στα προκριματικά challenges που θα πραγματοποιηθούν στο Ηράκλειο Κρήτης, στην Θεσσαλονίκη και στην Αθήνα. Για να λάβετε μέρος στον διαγωνισμό θα πρέπει να δημιουργήσετε ένα cocktail που να περιέχει τουλάχιστον 20ml από οποιοδήποτε λικέρ Giffard και να αποτελεί το 50% της συνολικής περιεκτικότητας του cocktail σε αλκοόλ. Θα πρέπει να το φωτογραφίσετε και να το αποστείλετε στον σύνδεσμο όπου θα δηλώσετε την συμμετοχή σας.

Ο νικητής του Ελληνικού West Cup, θα διαγωνιστεί εκπροσωπώντας την Ελλάδα, στον μεγάλο παγκόσμιο τελικό στην Angers της Γαλλίας, ενώ ο νικητής του παγκόσμιου τελικού, θα έχει τη δυνατότητα να λάβει μέρος σε 3 guest bartending shifts, σε πόλη της επιλογής του!

Καταληκτική Ημερομηνία Υποβολής Συμμετοχών: 27/03/2022
Δηλώστε την συμμετοχή σας εδώ

Οι οδηγίες για να λάβετε συμμετοχή είναι απλές:
- Δημιουργείστε ένα cocktail εμπνευσμένο από τη μουσική.
- Τα Liqueur Giffard, θα πρέπει να αντιπροσωπεύουν το 50% των αλκοολικών βαθμών της τελικής σας συνταγής.

Ο νικητής θα κερδίσει 3 guest shifts σε πόλη της επιλογής του από την τελική λίστα που θα ανακοινώσει ο οίκος Giffard. Μείνετε συντονισμένοι γιατί σύντομα έρχονται οι ελληνικοί ημιτελικοί, που θα οδηγήσουν έναν από τους συμμετέχοντες, στην Angers της Γαλλίας, τον ερχόμενο Σεπτέμβρη.

Αναλυτικοί κανονισμοί

Οι διαγωνιζόμενοι θα πρέπει να είναι άνω των 21 ετών και να εργάζονται ως επαγγελματίες bartenders. Μπορούν να λάβουν μέρος μόνο σε έναν 1 προκριματικό (η πόλη θα πρέπει να δηλωθεί με την αίτηση συμμετοχής) και μόνο με μία 1 συνταγή καταγεγραμμένη σε ml.

- Ο χρόνος που θα έχουν στη διάθεση τους οι bartenders για να παρουσιάσουν το Signature Cocktail στους προκριματικούς και τον τελικό είναι 10 λεπτά, για όσους συμμετέχοντες ξεπερνούν το χρόνο θα υπάρξουν βαθμοί ποινής (δείτε τον αντίστοιχο πίνακα παρακάτω).

- Όλοι οι διαγωνιζόμενοι θα πρέπει να έχουν τον δικό τους εξοπλισμό όσον αφορά το bar, τα ποτήρια και τα υλικά του κοκτέιλ. Σε κάθε διαγωνιζόμενο θα δοθούν δέκα λεπτά στον χώρο προετοιμασίας πριν διαγωνιστούν, πέντε λεπτά προετοιμασίας του πόστου τους στο μπαρ πριν διαγωνιστούν και δύο λεπτά για να καθαρίσουν τον χώρο , ώστε να έρθει ο επόμενος διαγωνιζόμενος.

- Το Signature Cocktail θα πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 20ml Liqueur Giffard και να αποτελεί τουλάχιστον το 50% της συνολικής ποσότητας, σε αλκοόλ, στο cocktail.

- Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση homemade υλικών.

- Επιτρέπεται η χρήση προϊόντων που εισάγει η εταιρεία Tsaknakis Premium Brands.

- Πλήρη λίστα των προϊόντων μπορείτε να βρείτε στο link www.tsaknakisbros.gr .

- Οι διαγωνιζόμενοι θα πρέπει να προσκομίζουν όλα τα υλικά και τα φρούτα που θα χρησιμοποιήσουν για να φτιάξουν το Signature Cocktail τους στους προκριματικούς και τον τελικό, εκτός από τα προϊόντα της εταιρείας Tsaknakis Bros .

Βαθμολόγηση

Η βαθμολόγηση των συμμετεχόντων θα γίνεται με βάση τα παρακάτω, ενώ από τη συνολική βαθμολογία θα αφαιρούνται οι πόντοι ποινής που αναλύονται παρακάτω.

Τεχνική: 10 πόντοι
Η έκφραση του Brand της Giffard στο cocktail: 10 πόντοι
Η σύνδεση του cocktail με το θέμα “Listen to the Flavors”: 10 πόντοι
Οι ικανότητες του κάθε διαγωνιζόμενου: 10 πόντοι
Η εμφάνιση του cocktail: 10 πόντοι
Αρωματικό και γευστικό προφίλ: 50 πόντοι
Σημείωση: Σε περίπτωση που κάποιος διαγωνιζόμενος υπερβεί το επιτρεπόμενο χρονικό όριο παρασκευής του cocktail, θα υπάρξει ποινή αφαίρεσης 10 πόντων ανά λεπτό καθυστέρησης ,από την τελική βαθμολογία.

#GWC2022 #listentotheflavors #tsaknakispremiumbrands