Πως χρησιμοποιείται ένα three-piece shaker

Words by:

Τα three piece shaker είναι γνωστά και ως “Standard” ή “Cobbler” και αποτελούνται από τρία μέρη:
1) Ένα κωνοειδές σκεύος με ίσιο πάτο, γνωστό και ως 'can'
2) Ένα ενσωματωμένο σουρωτήρι (strainer)
3) Ένα καπάκι που κλείνει το shaker

Το πρώτο cobbler style three-piece shaker εμφανίστηκε στις ΗΠΑ το 1872. Πρόκειται για τον τύπο του shaker που προτιμούν οι Ιάπωνες bartender, οι “πατέρες” του hard shake, και αυτό εξαιτίας της αναλογικά μικρότερης χωρητικότητας που έχει σε σχέση με άλλου τύπου shaker, κάτι το οποίο επιτρέπει πιο περιορισμένη κίνηση ανάμεσα στα συστατικά και τον πάγο στα τοιχώματά του.

Τα three-piece shaker με ενσωματωμένα strainer είναι πιο αργά στην χρήση και στο σούρωμα του ποτού απ’ ότι τα two-piece, ειδικά εάν στα συστατικά του ποτού υπάρχει και πολτοποιημένο φρούτο. Ωστόσο, πρόκειται για τον τύπο του shaker που σας συστήνουμε ιδίως για οικιακή και μη επαγγελματική χρήση καθώς είναι πολύ πιο εύκολο.

Πως χρησιμοποιείται ένα three-piece shaker

1. Συγκεντρώστε όλα τα συστατικά στο shaker

2. Γεμίστε ως τα 2/3 με πάγο

3. Τοποθετήστε το πάνω μέρος και το καπάκι ώστε να κλείσει καλά το shaker

4. Σηκώστε το κλεισμένο shaker με το ένα χέρι να κρατά το καπάκι και το άλλο τον πάτο και χτυπήστε δυναμικά. Το καπάκι πρέπει πάντα να βρίσκεται στην πάνω μεριά και να μην κοιτά ποτέ προς τους καλεσμένους σας.

5. Αφού ανακινήσετε δυνατά για 15 περίπου δευτερόλεπτα, αφαιρέστε το καπάκι, κρατήστε το shaker από την βάση του με το δάχτυλό σας να κρατά το πάνω μέρος του και σουρώστε το ποτό στο ποτήρι σας από το ενσωματωμένο strainer.

  • Πως χρησιμοποιείται ένα three-piece shaker image 1
×
  • Καλωσηρθατε στο
  • Τα παντα για τον κοσμο του ποτου, των bar και των cocktail
  • Παρακαλουμε επιβεβαιωστε πως ειστε ανω των 21 ετων και συμπληρωστε το email σας
  • Οχι ευχαριστω, θελω να προχωρησω στο diffordsguide.com
CSS revision 9f548ff