Οι πιο παράξενοι νόμοι του αλκοόλ

Words by: Theodora Sutcliffe

Οι κώδικες συμπεριφοράς του ποτού και του φαγητού είναι περίπλοκοι και διαφέρουν ανά τον κόσμο. Σε κάποιες χώρες ο κόσμος πίνει το ένα σφηνάκι μετά το άλλο, ενώ σε άλλες, το να πιείς έστω και μία γουλιά μπορεί να θεωρηθεί αδίκημα. Η λίστα που ακολουθεί περιλαμβάνει τους πιο παράξενους νόμους και συνήθειες σχετικά με το αλκοόλ.

Κίνα : Κρατήστε το ποτήρι σας χαμηλά όταν τσουγκρίζετε
Θα μπορούσαμε να γράψουμε βιβλίο με τις περίπλοκες πρακτικές για το ποτό στην Κίνα. Και σίγουρα κάποιος θα βρεθεί να το κάνει. Όταν λοιπόν σηκώνετε το ποτήρι σας για να τσουγκρίσετε, φροντίστε να το κρατήσετε χαμηλότερα από το πρόσωπο εκείνου που κάνει την πρόποση . Αυτό δείχνει σεμνότητα και μάλιστα εκφράζει την υποδεέστερή σας θέση έναντι του ανθρώπου που σας προσφέρει το ποτό. Αυτό ισχύει ακόμη κι αν είστε ο πιο μεγάλος ηλικιακά ή και το αφεντικό στο τραπέζι.

Αγγλία : Δώστε το Port στον αριστερό σας
Αν ποτέ βρεθείτε στην Αγγλία σε μια κοινωνική περίσταση όπου σερβίρεται vintage Port (ή Mandeira ή/και γλυκό sherry) μετά από το δείπνο, είτε βρίσκεστε σε κάποια ιδιωτική λέσχη, είτε στο κολέγιο του Cambridge ή της Οξφόρδης ή έστω σε κάποιο σπίτι, πάντα μα πάντα πρέπει να περνάτε την καράφα στα άτομα που βρίσκονται αριστερά σας.

Ουγκάντα : Πιείτε την μπύρα από τον κουβά με καλαμάκι
Στην Ουγκάντα, Ajono ονομάζεται ένα είδος μπύρας από κεχρί που κυρίως στα σπίτια μέσα σε πήλινα δοχεία ή πλαστικούς κουβάδες. Για να γλυτώσουν ποτήρια οι άνδρες συνηθίζουν να πίνουν την μπύρα κατευθείαν από το δοχείο ή τον κουβά χρησιμοποιώντας ένα μακρύ καλαμάκι που αποκαλούν epi. Παλιά όλοι έπιναν από το ίδιο καλαμάκι, αλλά έπειτα από καμπάνιες για τη δημόσια υγιεινή ο καθένας μπορεί τώρα να φέρει ή και να… νοικιάσει το δικό του καλαμάκι.

Αυστρία: Ποτέ μην σταυρώνετε τα χέρια σας με κάποιον ενώ τσουγκρίζετε
Υπάρχει τεράστιος αριθμός από κώδικες συμπεριφοράς σχετικά με τις προπόσεις στην Γερμανία και την Αυστρία με κυριότερο το ότι είναι σημαντικό να διατηρείτε οπτική επαφή με κάθε άτομο με το οποίο τσουγγρίζετε, κάτι βέβαια, κουραστικό ιδίως όταν βρίσκεστε σε μεγάλη παρέα. Αν επιπλέον κάνετε… το λάθος και σταυρώσετε τα χέρια σας με κάποιον καθώς πίνετε, θα έχετε σύμφωνα με την Γερμανία κακή τύχη ή με την Αυστρία άσχημα παιδιά…

Κορέα: Αποστρέψτε το πρόσωπό σας όταν πίνετε μπροστά σε κάποιον μεγαλύτερο
Όπως και στην Κίνα, έτσι και στην Κορέα, για τον κώδικα συμπεριφοράς του ποτού αξίζει να γραφτεί ένα ολόκληρο βιβλίο. Όπως και στην Κίνα οι Κορεάτες εκτιμούν ότι οι ξένοι θα κάνουν τα πάντα λάθος. Για να είστε λοιπόν προετοιμασμένοι, όταν βρεθείτε στην Κορέα και πίνετε στην ίδια παρέα με κάποιον μεγαλύτερο ηλικιακά από εσάς, θυμηθείτε να βάζετε ποτό στο ποτήρι σας κρατώντας το μπουκάλι και με τα δύο χέρια, και αντίστοιχα κρατήστε επίσης με τα δύο σας χέρια το ποτήρι όταν σας σερβίρουν. Τέλος, στέψτε το κεφάλι σας απ’ την άλλη πλευρά όταν πίνετε. Πανεύκολο!

Γεωργία : Μην πίνετε το κρασί μέχρι να το επιτρέψει αυτός που έκανε την πρόποση
Στα παραδοσιακά Γεωργιανά δείπνα, τα supra, οι επισκέπτες δεν πρέπει να πιουν μέχρι κάποιος να κάνει μία πρόποση που συνήθως έχει την μορφή ενός λόγου 10-15 λεπτών. Μετά πρέπει να πιείτε όλο το ποτήρι με την μία...

Βανουάτου: Χύστε η φτύστε στην μνήμη των προγόνων
Στη νησιωτική φυλή του Ειρηνικού, Βανουάτου, το kava παραμένει η απόλυτη επιλογή για ποτό. Ακόμα και σήμερα είναι παράδοση στα περισσότερα μέρη να τιμούν τους προγονούς όταν πίνουν kava, είτε χύνοντας λίγο στο έδαφος, είτε φτύνοντας όλη την πρώτη γουλιά.

Ουγγαρία: Μην τσουγκρίζετε όταν κάνετε πρόποση
Υπήρχε ένας μύθος στην Ουγγαρία ο οποίος ήθελε οι κάτοικοι της χώρας να είχαν πάρει όρκο να μην ξανά τσουγκρίσουν τα ποτήρια τους όταν έκαναν πρόποση για 150 ολόκληρα χρόνια, για να τιμούν κάθε φορά την μνήμη των μαρτύρων του Arab, οι οποίοι εκτελεστήκαν μετά από την αποτυχία μιας εξέγερσης. Τα 150 χρόνια πέρασαν εδώ και σχεδόν έναν αιώνα ωστόσο υπάρχουν ακόμα πολλοί Ούγγροι που εξακολουθούν να μην τσουγκρίζουν.

Περού: Μοιράζεστε μπύρα, μοιράζεστε και ποτήρι
Πως πίνετε η μπύρα στο Περού; Η παραδοσιακή μέθοδος είναι να κάθονται όλοι σε έναν κύκλο και να μοιράζονται ένα μπουκάλι μπύρα και μάλιστα από ένα μόνο μικρό ποτήρι. Γεμίζετε λοιπόν το ποτήρι, δίνετε το μπουκάλι στον επόμενο, πίνετε όλο το ποτήρι, αδειάστε το από τυχόν αφρό, και περνάτε το ποτήρι στον επόμενο. Επαναλάβετε μέχρι το μπουκάλι να αδειάσει. Όταν ανοίγει ένα καινούριο μπουκάλι, ξεκινά και ένας καινούριος γύρος.

Ιαπωνία: Μην γεμίζετε το δικό σας ποτήρι
Όπως και στην Κορέα, έτσι και στην Ιαπωνία το ποτό περιέχει πληθώρα από κώδικες συμπεριφοράς και τελετουργικά. Κανόνας κλειδί: όπως και στην Κορέα είναι αγενές να γεμίζετε μόνοι το ποτήρι σας. Αντίθετα, θα πρέπει να γεμίσετε όλων των υπολοίπων και να περιμένετε από εκείνους να γεμίσουν με την σειρά τους το δικό σας. Ακόμη κι αν δεν θέλετε να πιείτε άλλο, θα πρέπει να σιγουρευτείτε πως το ποτήρι σας παραμένει πάντα γεμάτο αλλιώς θα σας το γεμίσουν πάρα τις αντιρρήσεις σας.

Ρωσία: Πάντα τελειώνετε το μπουκάλι
Ο κώδικας για την βότκα στην Ρωσία είναι το ίδιο εκτενής με τους κανόνες του ποτού στην Ιαπωνία την Κορέα και την Κίνα. Αυτό που πρέπει να θυμάστε είναι πως αν ανοίξετε ένα μπουκάλι θα πρέπει και να το τελειώσετε ανεξάρτητα από το πόσο πολύ μπορεί ήδη να έχετε πιεί. Και ποτέ μα ποτέ μην τοποθετείτε το άδειο μπουκάλι στο τραπέζι. Η θέση του για τους Ρώσους είναι στο πάτωμα.

Κένυα: Πιείτε ζεστή μπύρα
Ενώ οι περισσότεροι Βρετανοί έχουν πλέον ξεπεράσει την πεποίθηση ότι η μπύρα πρέπει να σερβίρεται ζεστή, δεν ισχύει το ίδιο και για την Κένυα, την πρώτη τους αποικία.

Αυστραλία: Αν σας κεράσουν ένα ποτό πρέπει να κεράσετε κι εσείς
Πολλοί αγγλόφωνοιλαοί έχουν εμμονή με το “γύρο” που θα κάνουν τα ποτά ή τα σφηνάκια κατά την διάρκεια της βραδιάς και έτσι εφόσον κεράσουν τον πρώτο περιμένουν από τους υπόλοιπους να κάνουν το ίδιο για να μην κατηγορηθούν ως τσιγκούνηδες. Οι Αυστραλοί ωστόσο έχουν αυτή την συνήθεια ακόμη πιο έντονη οπότε να είστε προετοιμασμένοι για να μην έρθει η κατακραυγή σας.

Αρμενία: Αυτός που τελειώνει το μπουκάλι κερνάει το επόμενο
Σε πολλά μέρη του κόσμου είναι ευγενικότερο τις τελευταίες γουλιές του ποτού από το μπουκάλι να τις βάζουμε στο ποτήρι κάποιου άλλου. Όχι όμως και στην Αρμενία. Εδώ οι καλοί τρόποι προϋποθέτουν να αδειάσετε το μπουκάλι στο δικό σας ποτήρι, ώστε να πρέπει να αγοράσετε εσείς το επόμενο.

Φιλιππίνες: Κάντε μια προσφορά στους θεούς πριν πιείτε
Όταν πίνετε στις Φιλιππίνες ο πρώτος που σερβίρεται ποτό είθισται να χύνει πρώτα ένα σφηνάκι στην γη. Αυτή είναι μία προσφορά για να κατευναστούν οι δαίμονες, οι οποίοι μπορούν θεωρητικά να έχουν έρθει με καλές προθέσεις ανάλογα με την ποσότητα του φιλιππινέζικου gin ή ρουμιού που θα έχετε καταναλώσει.

Μογγολία: Μην πίνετε την πρώτη μέρα του μήνα
Στην Ulaanbaatar, πρωτεύουσα της Μογγολίας υπάρχει ποτοαπαγόρευση την πρώτη και την δωδέκατη μέρα κάθε μήνα. Δεν μπορείτε να αγοράσετε αλκοόλ πουθενά μέσα στην πόλη, ούτε στα μαγαζιά , ούτε στα μπαρ. Άλλες περιοχές έχουν ακόμα αυστηρότερους νόμους, όπως να απαγορεύεται το αλκοόλ μία φορά την βδομάδα.

ΗΠΑ: Τα κοκτέιλ να γίνονται κρυφά
Στην πόλη της Utah η οποία κατοικείται κυρίως από μορμόνους, οι νόμοι του αλκοόλ παραμένουν περίεργοι. Σε μία απεγνωσμένη προσπάθεια να γίνει η κατάσταση κάπως πιο ανάλαφρη, το μόνο που έχει επιτευχθεί είναι όλα τα καινούρια εστιατόρια να πρέπει να έχουν καλυμμένη την μπάρα όταν οι άνθρωποι προσεύχονται για να μην μπει σε πειρασμό σε περίπτωση που κάποιος από αυτούς δει αλκοόλ να σερβίρεται ή ποτά να αναμειγνύονται. Η μείξη των ποτών, παρεμπίπτοντος, πρέπει να περιέχει μόνο 1,5οz (43 ml) αλκοόλ.

Σαουδική Αραβία: Το αλκοόλ μπορεί να τιμωρείται ακόμη και με μαστίγωμα
Στην Σαουδική Αραβία το αλκοόλ είναι παράνομο παρ’ όλο που το τοπικό απόσταγμα Siddiqui έχει αρκετά μεγάλη παραγωγή. Αν ωστόσο πιάσουν κάποιον να πίνει μπορεί να τον τιμωρήσουν με πρόστιμα, φυλάκιση, ή ακόμα και δημόσιο μαστίγωμα! Ίσως να είναι κι αυτός ένας από τους λόγους για τον οποίο ειδικά τα Σαββατοκύριακα οι ουρές της Σαουδικής Αραβίας με το γειτονικό και πιο φιλελεύθερο Μπαχρέιν είναι τεράστιες.

Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα: Θέλετε να πίνετε στο σπίτι; Βγάλτε δίπλωμα!
Στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα οι Μουσουλμάνοι δεν επιτρέπεται να πίνουν αλκοόλ στο σπίτι, ενώ οι μη-μουσουλμάνοι μπορούν να πίνουν μόνο στο σπίτι τους αν έχουν στην κατοχή τους ανάλογη άδεια για κατανάλωση αλκοόλ. Στο Πακιστάν όσοι μη μουσουλμάνοι επιθυμούν να πίνουν στο σπίτι πρέπει ακόμα να πάρουν μια έγκριση που τους επιτρέπει να αγοράζουν 100 μπουκάλια μπύρα ή 5 μπουκάλια οινοπνευματωδών το μήνα.

Ιράν: Θάνατος σε όσους πίνουν
Οι Μουσουλμάνοι που συλλαμβάνονται στο Ιράν να πίνουν αλκοόλ καταδικάζονται σε 80 βουρδουλιές, ενώ οι ξανασυλληφθέντες καταδικάζονται σε θάνατο. Στους Χριστιανούς ωστόσο επιτρέπεται το αλκοόλ. Από την άλλη, οι στατιστικές διαψεύδουν ότι κανείς δεν πίνει αλκοόλ αφού το Ιράν βρίσκεται 19ο σε κατάταξη στην λίστα με τις χώρες του κόσμου με τους περισσότερους αλκοολικούς.

Νορβηγία: Αγόρασε νωρίς, αγόρασε πολύ
Στη Νορβηγία είναι αδύνατο να αγοράσετε κρασί ή οινοπνευματώδη μετά τις 3 το μεσημέρι της Κυριακής, ενώ οι μπύρες σταματούν να πωλούνταν μετά τις 6 μ.μ. (εκτός αν περιέχουν λιγότερο από 2.5% αλκοόλ).

Καναδάς: όχι αλκοόλ στον πάγο
Στο Οντάριο είναι παράνομο να πίνετε εκεί όπου συχνάζουν οι ψαράδες για να ψαρέψουν πάνω στον πάγο, εκτός αν η συγκεκριμένη περιοχή έχει νόμιμες εγκαταστάσεις για διαμονή και σίτιση, όπως τα ice bungalow που στήνονται και νοικιάζονται κατά την εποχή ψαρέματος στο πάγο.

Γαλλία: Έχετε μαζί σας τη δική σας συσκευή αλκοτέστ
Στη Γαλλία οι οδηγοί από όλα τα οχήματα εκτός από τα σκούτερ πρέπει να έχουν μαζί τους μια αχρησιμοποίητη, έγκυρη συσκευή αλκοτέστ, ή δύο μίας χρήσης. Ευτυχώς, προς το παρόν δεν υπάρχει πρόστιμο για την μη κατοχή τους.

Ρωσία: Μην πίνετε κατά τη διάρκεια του αγώνα
Στην Ρωσία το αλκοόλ απαγορεύεται σε χώρους που διεξάγονται αθλήματα.

ΗΠΑ: Όχι άλκες στα πεζοδρόμια
Πριν το 1913 ένας bartender ονόματι Pete Bucholtz που δούλευε στο Bill McPhee’s saloon στο Fairbanks της Αλάσκα, υιοθέτησε για κατοικίδιο μία άλκη. Αυτή με την σειρά της ανέπτυξε μία προβληματική εξάρτηση στην μπύρα και το ουίσκι. Αντί να καταργηθεί το να δίνεται αλκοόλ στις άλκες, το συμβούλιο της Πολιτείας απαγόρευσε να κυκλοφορούν στα πεζοδρόμια της πόλης! Οι αναίσθητοι θαμώνες των μπαρ αποφάσισαν να τρώνε τις άλκες και έτσι ο νόμος αυτός αποσύρθηκε…