Πως πίνουν την τεκίλα στο Μεξικό;

  • Πως πίνουν την τεκίλα στο Μεξικό; image 1
  • Πως πίνουν την τεκίλα στο Μεξικό; image 2
  • Πως πίνουν την τεκίλα στο Μεξικό; image 3
  • Πως πίνουν την τεκίλα στο Μεξικό; image 4
  • Πως πίνουν την τεκίλα στο Μεξικό; image 5

Words by:

Στο Μεξικό η τεκίλα δεν είναι ένα ποτό που πίνουν σε cocktail. Αντίθετα την προτιμούν σκέτη, σερβιρισμένη σε θερμοκρασία δωματίου σε μεγάλα σφηνάκια που ονομάζουν “caballito” (μικρό άλογο). Συχνά δίπλα του, σερβίρουν ακόμη ένα caballito με ένα mixed ποτό που αποκαλούν “sangrita”, δηλαδή “λίγο αίμα” στα Ισπανικά.

Καθώς πρόκειται για ένα κοκκινωπό, χωρίς αλκοόλ και πικάντικο ποτό πολλοί πιστεύουν ότι η Sangrita έχει ως βάση της την ντομάτα, όπως δηλαδή και το Bloody Mary. Η αληθινή ωστόσο sangrita φτιάχνεται με τους χυμούς από πορτοκάλια, lime, ρόδι και chili sauce (μπορείτε να δείτε και την δική μας παραλλαγή εδώ). Τόσο η τεκίλα όσο και η Sangrita σερβίρονται σε θερμοκρασία δωματίου, ενώ πρώτα πίνεται η τεκίλα και μετά η Sangrita.

ency 92 image

Και μπορεί τα cocktail να μην είναι ο παραδοσιακός τρόπος που απολαμβάνουν την τεκίλα στο Μεξικό, ως απόσταγμα όμως έχει συνδεθεί άρρηκτα με την Margarita. Στα μπαρ του Μεξικό ωστόσο είναι πιθανότερο να συναντήσετε Candaritas, ένα cocktail που φτιάχνεται με τους χυμούς από πορτοκάλι, lime και grapefruit, τεκίλα, λίγο αλάτι και grapefruit soda και που σερβίρεται σε μικρά πήλινα δοχεία.

Να έχετε στο νου σας ότι οι πιο φινετσάτες τεκίλες ιδανικά πίνονται σκέτες σε ένα ποτήρι γευσιγνωσίας, όπως συμβαίνει και με οποιοδήποτε άλλο πολύ καλό απόσταγμα.

ency 28 image

×
  • Καλωσηρθατε στο
  • Τα παντα για τον κοσμο του ποτου, των bar και των cocktail
  • Παρακαλουμε επιβεβαιωστε πως ειστε ανω των 21 ετων και συμπληρωστε το email σας
  • Οχι ευχαριστω, θελω να προχωρησω στο diffordsguide.com
CSS revision 42f8d9b