Alipús San Andrés 2010 Mezcal

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vol/alc.:
47.9%

Graduación alcohólica:
95.8°

Vintage:
No

Añejado:
No

Categoría: Joven Mezcal

Producto de: Product of Mexico Mexico


Distilled in 2010 with 100% Agave Espadín (Agave Angustifolia) from the Valley of Miahuatlan, Oaxaca (arid, calciferous soil) by Don Valente García Juárez in Xitlapehua village, Miahuatlan, Oaxaca. Fermented using wild yeast in open cypress vats and double distilled in a 280 litre copper pot still. Seguir leyendo

Reseña y cata

Probado antes de 1st May 2011

Apariencia

(batch SJR001/11) Crystal clear.

Aroma

Delicately smoky green apple skin with char-cauliflower, amaretti biscuits and crispy bacon.

Gusto

Slightly sweet, faintly perfumed, delicately smoked palate with sweet tar.

Regusto

Herbaceous, lingering smoky, charcoal finish.

Further product information

Closure: Natural cork stopper

Más información Alipús San Andrés 2010 Mezcal

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