Ilegal Coleccion Privada Añejo Mezcal (NOM: O01X)

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vol/alc.:
40%

Graduación alcohólica:
80°

Vintage:
No

Añejado:
1 years 1 months

Categoría: Mezcal añejo

Producto de: Product of Mexico Mexico


Aged for 13 months in medium char American and French oak casks, this añejo mezcal is produced from Espadín agave cooked in a earth pit using both mesquite and eucalyptus wood. The roasted agave is then milled by tahona and fermented in oak vats before being double distilled in small copper stills. Seguir leyendo

Reseña y cata

Probado el 08/08/2017

Apariencia

Clear, golden amber.

Aroma

Roast agave, aloe vera, soldering wood, smoky bacon, white and black pepper, vanilla and tonka beans. Faintly floral.

Gusto

Earthy, black peppery spice, light chilli heat, vanilla, mint and smouldering rosemary with slight saltiness and faint orange zest.

Regusto

Smoked agave, white pepper spice, earthy dry oak, faint chilli heat, peppermint and white chocolate.

General

An intense, complex and yet approachable and well-balanced añejo mezcal.

Further product information

Closure: Natural cork stopper

Más información Ilegal Coleccion Privada Anejo Mezcal

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