Kir Cocktail

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Servir en

Copa Martinera...
fl oz Ketel One Vodka
¾ fl oz Vino blanco Bourgogne
fl oz Lejay Creme de Cassis (18%)
fl oz BarSol Mosto Verde Italia pisco (opcional)
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Cómo se hace:

MEZCLA todos los ingredientes con hielo con una cuchara y cuela en una copa previamente enfriada.

Garnitura:

Moras de temporada

Historia:

El aperitivo tradicional Kir de Félix Kir con vino blanco y cassis pero con un toque de vodka. Una cucharada de bar con pisco añade complejidad a este coctel, y si acaso te cruzas con una botella de Marc de Bourgogne, úsalo en vez del pisco, pues es el eau-de-vie que Canon Kir hubiera elegido.

Acerca de:

Creado en 2004 por Simon Difford, Londres, Inglaterra. Este coctel fue inspirado por el Kir clásico, popularizado por Canon Kir, Alcalde de Dijon, Francia (1946-1968). En sus eventos servía un aperitivo hecho con la crème de cassis y el vino blanco Bourgogne Aligoté que se producían de manera local. Con el tiempo, esta mezcla se comenzó a conocer como Kir aperitif.

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