Athol Brose

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Servir en

Coupe...
2 cuchara Miel líquida (brezo)
2 fl oz Dewar's 12 Year Old 'The Ancestor' blended Scotch whisky
fl oz Oatmeal water (from Quaker porridge oats)
¼ fl oz Drambuie liqueur
¼ fl oz Disaronno Originale Amaretto liqueur
½ fl oz Leche entera
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Cómo se hace:

Prepara agua de avena remojando tres cucharadas bien servidas de avena en media taza de agua caliente. Mezcla y deja reposar por 15 minutos. Después cuela para extraer el líquido cremoso y tira lo que queda de avena. Para hacer el coctel, MEZCLA la miel con el whisky hasta que la miel se disuelva. Agrega el resto de los ingredientes, AGITA con hielo y haz un colado fino en una copa previamente enfriada.

Garnitura:

Espolvorear con nuez moscada

Historia:

Olvida la avena para el desayuno y empieza el día con un Atholl Brose.

Acerca de:

Es nuestra adaptación de un clásico escocés. Cuenta la leyenda que el Atholl Brose fue creado por el Conde de Atholl en 1475 cuando intentaba capturar a Iain MacDonald, Lord de Isles, y líder de la rebelión contra el rey. Al escuchar los rumores de que MacDonald tomaba su agua de un pequeño pozo, el conde ordenó que lo llenaran con miel, whisky y avena. McDonald se quedó en el pozo disfrutando la mezcla y fue capturado.

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