Liquorice Whisky Sour

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Servir en

Vaso Old-fashioned...
2 fl oz Dewar's 12 Year Old Scotch whisky
¼ fl oz Licor de regaliz
1 fl oz Jugo de limón recién exprimido
½ fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
½ fl oz Clara de huevo pasteurizado
1 toque Angostura Aromatic Bitters
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Cómo se hace:

SHAKE all ingredients with ice and strain into ice-filled glass.

Garnitura:

Dust with grated liquorice

Historia:

Liquorice dramatically changes the classic Sour, working harmoniously with the Scotch. I have also tried with bourbon and the result is not nearly so pleasing.

Acerca de:

Created in 2006 by Tony Conigliaro at Shochu Lounge, London, England.

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