Mai Tai (Trader Vic´s)

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Servir en

Double old-fashioned...
2 fl oz Bacardi Ocho Anos Gran Reserva Rum
½ fl oz Pierre Ferrand Ancienne Methode Dry Curacao
¾ fl oz Jugo de limón recién exprimido
¼ fl oz Giffard Sirop de Orgeat (Almond) Syrup
¼ fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
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Cómo se hace:

AGITA todos los ingredientes con hielo y cuela en vaso lleno de hielo picado.

Garnitura:

Limón, ramita de menta, cubo de piña, cereza de maraschino.

Historia:

Nos encantan los Daiquiris y este es básicamente un Daiquiri con campanas y silbatos.

Acerca de:

En 1934, Victor Jules Bergeron, o Trader Vic como se dió a conocer, abrió su primer restaurante en Oakland, San Francisco. El servía comida polinesia con una mezcla de platillos chinos, franceses y americanos cocinados en hornos de madera. Pero es mejor conocido por los cocteles de ron que él creo.

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