Mexican 55

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Servir en

Vaso Collins...
fl oz Patron Reposado Tequila
1 fl oz Jugo de limón recién exprimido
½ fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
2 toque Angostura Aromatic Bitters
Rellenar con Champaña Brut
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Cómo se hace:

AGITA los primeros 4 ingredientes con hielo y cuela en copa llena de hielos. Termina con champagne.

Garnitura:

Rebanada de limón

Historia:

Sutilmente fuerte, pero sorprendentemente refrescante y sofisticado.

Variante:

Orange bitters en vez de Angostura, como fue descubierto en 2008 en el Experimental Cocktail Club, en París.

Acerca de:

La adaptación del clásico French 75 creado en 1988 en La Perla, París, Francia.

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