Old Fashioned (receta Difford's Guide)

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Servir en

Vaso Old-fashioned...
fl oz Whiskey Bourbon
1 fl oz Rittenhouse Bottled in Bond
fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
3 toque Angostura Aromatic Bitters
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Cómo se hace:

MEZCLA el bourbon con tres cubos de hielo (secos al tacto, no usar hielo mojado) in un vaso. Agrega rye whiskey, jarabe de azúcar, bitters y dos cubos de hielo más. MEZCLA un poco más y agrega dos cubos más. MEZCLA un poco más y si tienes espacio, agrega más hielo.

Garnitura:

Twist de cáscara de naranja

Historia:

El derretimiento y agitación de los cubos de hielo es esencial para la dilución, enfriamiento y sabor de este clásico sublime.

Variante:

Old Fashioned (versión estadounidense con fruta machacada)

Acerca de:

Como con el Martini, el coctel ha tomado el nombre del vaso en el cual es servido. Su origen viene se la adaptación de un trago similar conocido como el Whisky Cocktail el cual era agitado y servido derecho. No se sabe quien lo adapto y dio otro nombre .

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