Red Snapper

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Servir en

Vaso Collins...
2 fl oz Rutte Dry Gin
4 fl oz Jugo de jitomate
½ fl oz Jugo de limón recién exprimido
¼ fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
4 toque Salsa Worcestershire
7 gota Salsa picante
2 moler Pimienta negra
2 pellizco Sal de apio
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Cómo se hace:

AGITA todos los ingredientes con hielo y cuela sobre un vaso con hielo. Sirve con popotes de papel.

Garnitura:

Escarchar con sal y pimienta

Historia:

Parece un Bloody Mary, y sabe como un Bloody Mary, pero resalta los ingredientes botánicos aromáticos de ginebra.

Variante:

Bloody Mary

Acerca de:

Hoy, el término Red Snapper nos remite a un Bloody Mary hecho con gin en vez de vodka. Sin embargo, las primeras recetas de los 40 lo describen como una mezcla 50-50 de vodka y jugo de tomate, con especias, justo como los Bloody Mary de antes: un libro incluso dice que el Red Snapper es idéntico al Bloody Mary.

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