Sidecar Cocktail (Difford's recipe)

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Servir en

Coupe...
fl oz Coñac
1 fl oz Licor Triple Sec
¾ fl oz Jugo de limón recién exprimido
½ fl oz Pineau des Charentes blanco
½ fl oz Agua fría (omitir si se usa hielo mojado)
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Coñac image Licor Triple Sec image Jugo de limón recién exprimido image Pineau des Charentes blanco image Agua fría image

Cómo se hace:

SHAKE all ingredients with ice and fine strain into chilled glass.

Garnitura:

Lemon zest twist (some like with a sugared rim)

Historia:

Complex and balanced but still a 'sour'. Those with a sweet tooth may prefer with a sugar rim. Also consider trying what has become something of a standard modern recipe:
1 2/3oz / 50ml) Cognac
1oz / 30ml Triple sec
2/3oz 20ml Lemon juice

Variante:

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