Daiquirí No. 1 natural (fórmula Embury 8:2:1)

Daiquirí No. 1 natural (fórmula Embury 8:2:1) image

Servir en

Copa Martinera...
2 fl oz Bacardi Ocho Anos
½ fl oz Jugo de limón recién exprimido
¼ fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
½ fl oz Agua fría (omitir si se usa hielo mojado)
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Cómo se hace:

AGITA todos los ingredientse con hielo y cuela finamente en copa previamente enfriada.

Garnitura:

Rebanada de Limón.

Historia:

El Daiquirí Natural siempre tiene que estar hecho de ron blanco, pero si quieres romper la tradición utilizando ron añejo, creemos que la receta de Embury 8:2:1 funciona perfectamente.

Acerca de:

De acuerdo al libro de 1948 de David. A. Embury "Fine Art of Mixing Drinks" las proporciones clásicas de un daiquirí son 8 partes (2 shots) de ron blanco cubano, 2 partes (1/2 shot) de jugo de limón y 1 parte (1/4 shot) de jarabe de azúcar. Aquí agregamos una opción adicional de agua para incrementar la dilución.

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