Bloody Mary (receta Difford's Guide)

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Servir en

Vaso Collins...
½ anillo Pimiento amarillo (picado)
2 fl oz Ketel One Vodka
3 fl oz Jugo de jitomate
½ fl oz Jerez amontillado
½ fl oz Jugo de limón recién exprimido
¼ fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
2 pellizco Sal de apio
3 moler Pimienta negra
10 gota Salsa picante
4 toque Salsa Worcestershire
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Cómo se hace:

MACHACA la pimienta en la base del shaker. Añade el resto de los ingredientes, RUEDA en vez de agitar con hielo y cuela sobre un vaso con hielo. (Usa hielo congelado dos veces).

Garnitura:

Espolvorear con pimienta negra recién molida y colocar una rama de apio en el vaso (también se puede poner sal y pimienta en la orilla del vaso)

Historia:

Un Bloody Mary con un toque de pimienta fresca y un poco de Jerez.

Acerca de:

Creado en 2007 por Simon Difford en el Cabinet Room, Londres, Inglaterra.

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