Blue Hawaii

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Servir en

Vaso Collins...
½ fl oz Lejay Curacao Bleu
3 fl oz Jugo de piña recién hecho
1 fl oz Jugo de limón recién exprimido
½ fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
fl oz Bacardi Carta Blanca light rum
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Cómo se hace:

POUR blue curaçao into ice-filled glass. SHAKE the sugar syrup, pineapple and lime juice with ice and strain into ice filled glass so it forms a LAYER (carefully pour so floats on previous layer) over blue curaçao. Lastly FLOAT rum on top of drink.

Garnitura:

Pineapple wedge, Luxardo Maraschino cherry & paper parasol

Historia:

Aloha!

Acerca de:

Created in 1957 by Harry Yee at Henry Kaiser's Hawaiian Village Hotel (latterly the Hilton) in Waikiki, Oahu, Hawaii. The drink is named after the hit song from the 1937 Bing Crosby film, Waikiki Wedding, and not after what is generously described as a "musical-comedy" Elvis Presley 1961 film of the same name.

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