Left Bank Martini

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Servir en

Copa Martinera...
2 fl oz Rutte Dry Gin
½ fl oz St-Germain Elderflower Liqueur
½ fl oz Vino blanco Chardonnay (Chablis)
¼ fl oz Noilly Prat Extra Dry Vermouth
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Cómo se hace:

AGITA todos los ingredientes con hielo y cuela finamente sobre una copa fría.

Garnitura:

Twist de cáscara de lima

Historia:

Una mezcla aromática y seca. La convención moderna de los cantineros sugeriría que este trago debería mezclarse con la cuchara bailarina. Sin embargo, es mucho mejor agitada. Tómalo con calma cuando se trata de los aceites en la cáscara de la lima, a este trago delicado le basta con un rocío muy suave.

Acerca de:

Creado en 2006 por Simon Difford en el Cabinet Room, Londres, Inglaterra. Actualicé esta receta en 2013. ¿Ahora soy? Sí. ¿Más sabio? Tal vez. ¿Tengo el paladar más seco? Definitivamente. Por lo tanto, siete años después de haber creado este trago, reduje el licor de flor de saúco de 3/4 de shot a 1/2 de shot y también reduje el vermut de 1/2 a 1/4.

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