Dry Martini (Montgomery, proporción 15:1)

Dry Martini (Montgomery,  proporción 15:1)  image

Servir en

Copa Martinera...
2 fl oz Rutte Dry Gin
fl oz Noilly Prat Extra Dry
1 toque Angostura Orange Bitters
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Cómo se hace:

AGITA todos los ingredientes con hielo y haz un colado fino en una copa previamente enfriada.

Garnitura:

Twist de cáscara de naranja

Historia:

Ultra seco. Experimentando descubrimos que los Martinis 15:1 son mejores agitados con el shaker que mezclados con la cuchara de bar. Por su parte, los martinis 3:1 saben mejor mezclados que agitados. Nosotros los preferimos con un twist de cáscara de limón o aceituna en vez de la tradicional cáscara de naranja.

Acerca de:

Se dice que este Martini con proporción de 15:1 (de ginebra a vermut) era el favorito de Ernest Hemingway y que fue bautizado en honor a un general británico, a quien supuestamente le gustaba que sus Martinis tuvieran una proporción de ginebra a vermut igual que la proporción en la que le gustaba sobrepasar el número de oponentes en las batallas.

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